由于存放的物资对冷库的工作环境要求较高，除了具有较好的密封性，另外还要防止库内环境不稳定、环境恶劣等导致储存的物资变质，所以在日常使用冷库时，需对冷库进行精心的维护管理。这样就要求在冷库安装完毕后，冷库安装者应给具体使用者进行培训，除了进行冷库设备构造及基本原理介绍外，为确保冷库的正确使用，还需对使用者进行日常维护保养内容的培训。冷库的日常维护保养内容一般包括以下方面：

日常巡检事项：

1、经常检查电源的电压是否符合要求，电源的保护功能是否正常有效。

2、冷库设施中的电器设备应避免受潮，以免漏电造成触电事故。

3、冷库设施中的电器设备检修应由有制冷工或懂得制冷知识的电工人员来操作，任何检修都必须切断电源，以确保安全。

4、冷库门的铰链、拉手、门锁是否正常，并根据实际情况定期润滑。

5、检查蒸发器的结霜情况。如果库内蒸发器上霜层增厚，库温不降，可能是由于空气湿度过大、化霜间隔时间长、库温设定不正常等（本文来自蓝精灵制冷课堂公众号），这时就应进行人工的化霜（除霜）处理。等霜层消失后，稍等片刻后再启动设备，并观察设备的运行。

6、设备运转过程中若发现噪声异常，应停机检查，排除后再运行。

7、冷库设备的库内温度、温差等参数，安装时根据冷库的实际情况设定，故正常运行时使用者一般不需任意改变设定的参数。

8、冷库周围的通道应畅通无阻，无易燃易爆物品、确保没有任何安全隐患。确保散热良好。冷库的上顶板不应堆放杂物，防止库板受压变形影响保温性能。

9、冷库使用中，应避免硬物对库板、库体的碰撞和刮划。防止造成库板的凹陷和锈蚀，严重的话会使库体局部保温性能降低。

10、装配式冷库是由保温板拼接而成，为防止空气和水分进入库内，在安装施工中，会用密封胶密封板与板之间的缝隙。所以在使用中，应经常检查密封情况，对一些密封失效的部位应及时修补。

11、中小型装配式冷库的地面若使用保温板，使用时应防止地面存有大量冰和水，及时清理擦除。不可使用硬物敲打，防止损坏地面。

12、检查冷库外围、库板外壁有无冷凝水，检查冷库门开启是否灵活，冷库门的密封效果。

13、应定期记录、监控库内的温度，发现温度波动较大或异常时，及时反馈设备管理人员处理。

货物存放及出入库注意：

1、进出冷库时，冷库库门需及时关闭，以减少冷气跑掉，影响库温不正常或发生漏冷和凝露、结霜、结冰现象。

2、做好出入库计划，尽量减少冷库库门的开关次数，以防止热空气入侵与减少冷风机的结霜量。

3、装入库内的物品不能含过多的水分，防止库内湿度过大，影响冷库设备的使用寿命。

4、库房内码货时，要注意留有冷风的通道，冷风机前后左右都要留有一定的空隙，冷风机前不得堆放和冷风机一样高度物品，以免影响制冷效果。存货物品时不要堵塞下水管路。存放货物时轻拿轻放防止砸坏管路。

5、入冷库的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。防止有异味生成。

中小型冷库的日常清洁：

1、冷库应定期清除、清扫。比如每天应清扫一次卫生，每半个月清理一次，保持库内干净、无异味。冷库的下水管道应及时清理污物，以防堵塞。

2、每月彻底对冷库清洁一次。除了基本擦拭外，对结霜结冰部位用水冲洗，以防排水部位及出风口翅片堵塞，降低制冷效率。

3、在清扫时注意安全，不要把水淋到风扇电机上，如果是在设备运行时进行清洁，应与运动部件比如风扇、电机等保持一定的距离，以防被刮伤。

4、对于冷藏烹饪原料和食品的冷库，为保证食品和烹饪原料的冷藏质量，防止霉菌和细菌大量繁殖生长，应定期进行冷厍内的除霉杀菌与消毒工作。

5、若发现冷库库房内温度降不下来，应立即查找原因，排除故障。

另外，如果冷库安装完毕暂时不用或长期停用，应截断冷库的总电源，并确保冷库设备不受潮、不被灰尘等其它物质污染。如果再次使用，启用前要严格按照新库的使用进行操作。