在餐饮酒店设计当中使用色彩不仅可以塑造一个多样化的环境，而且在功能展示中也很突出。思斐认为，在当下的餐饮酒店设计工作，需要将业主的需求充分满足，在色彩环境与功能方面，应该是走持续化的路线，减少短期效益造成的不良影响。

1、形式和色彩服从功能

　　在执行餐饮酒店设计工作期间，将首先制作效果图，以观察需要更改餐饮酒店设计的哪些部分。哪些地方需要积极的探讨，从而加强与业主的交流，减少色彩运用的不足。现下的色彩环境与功能，突出表现为形式和色彩的服从功能。例如，在酒店设计开展的过程中，不同色彩能够代表不同的心理感受。当色彩以蓝色为主要色调的时候，会给人一种忧郁的感觉，但是如果是将白色作为主要色调的时候，则会给人一种清新、明亮的感受，在很大程度上促使业主能够在享受生活的时候，减少内心的杂乱。由此可见，色彩的形式和服从功能，需要不断的接近业主本身的心态，确保在室内设计工作中，能够达到高度的协调效果。

2、利用室内色彩，改善空间效果

　　酒店设计行业在经过长期的发展，其自身所发挥的积极作用已经开始提升，并可以在很多方面实现灵活设计的特点。针对色彩的应用当中，还可以将空间效果做出一定的改善，充分体现出屋主人本身的兴趣爱好和生活特色。首先，室内色彩的操作当中，可以按照等比例的方法来完成，这样会给人一种层次鲜明的感受，不同位置应用不同色彩，在色彩的各项比例上严格控制，从而促使业主的自身习惯得到满足，减少了传统色彩运用的固定模式。其次，在色彩的设计过程中，可以将不同的颜色做出分析，在相应的位置上有效运用，从而将空间的塑造感不断的加强。

　　除了上述各项以外，色彩环境和氛围在餐饮酒店设计当中也是重要的考虑因素。当下的餐饮酒店设计工作，必须要充分的考虑到业主以后的生活，不能总是在当时的效果上予以保证。例如，在吊灯的应用当中，色彩需要有效的做出变化，黄色柔和的灯光，并非在所有的情况下，都能够让业主拥有良好的感受。现下所生产的一些灯具，在开关上可以通过反复的按下，在灯光的颜色上随之改变，对于业主的日常生活需求和气氛塑造，能够提供更多的帮助。

　　总结：现下的餐饮酒店设计的工作已经走向了健全的道路，对于色彩的应用而言，整体上的表现是比较积极的。日后，思斐建议必须将色彩环境做出有效的塑造，在色彩的功能上予以良好的体现，从长远的角度出发，争取将色彩短期效果、长期效果，均让业主满意。