请教：给排水工程秘书处第三版教材,第194的例题7-3那张表的数据是怎么得来的，主要是下面的两行数据，看不大明白。请多多指教，越详细越好。谢谢！
颗粒沉速（mm/s） 0.1 0.2 0.3 0.5 0.8 1.2 1.5 2.0
≤ui颗粒占所有颗粒的重量比例（%） 10 25 35 45 60 75 90 100
沉速等于ui的颗粒占所有颗粒重量比% 10 15 10 10 15 15 15 20
沉速≥ui的颗粒占所有颗粒重量比% 100 90 75 65 55 40 25 10