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梨果实套袋效应研究进展
通过给梨果套袋，生产出优质高档梨果，已被国内外生产者所公认，在生产中也愈来愈受到重视。本文概述了套袋对大果水晶梨果实品质、贮藏性能及其病虫害发生的影响。大果水晶梨是韩国数年前从新高梨枝条芽变中选育而成的黄色梨新品种，后引回日本，果实圆球形，果面晶莹光亮，有透明感,果肉雪白色，肉质细腻，汁多，果心小,耐贮藏，为特大果型优良新品种，被认为是最理想的黄色梨新品种。目前，国内外对大果水晶梨这一单一品种果实套袋效应的研究不多，而集中对各种梨套袋效应的表现进行综合观察和研究则较多，其研究内容主要集中在套袋对梨果实品质的影响上。
不同套袋对大果水晶梨果实品质和贮藏性能的影响
对大果水晶梨，应用黄色塑膜单层袋、紫色塑膜单层袋、黄色单层纸袋、外黄内白双层纸袋及外灰条纹内黑双层纸袋5种套袋进行了果实套袋试验，探讨了果实的套袋效应。结果表明，不同套袋均可改善果实的外观品质和贮藏性能，但果实风味有所变淡。与不套袋相比，果实重量、总糖、Vc及可溶性固形物含量都有下降的趋势，含水量、可食率及总酸含量提高，石细胞含量降低，贮藏期平均可延长7～10d。利用模糊综合评判法对处理果实进行了综合评判，黄色单层纸袋的效果较好。
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