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求教！大型餐饮排烟的设计的要点是什么？
请教各位前辈，大型餐饮的排油烟设计的要点是什么？手上有个一楼1000多㎡做餐饮的项目(周边摊位、中间就餐位)，实地看过，自然通风的条件很差，如何设计才能保障油烟的抽净率呢？
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