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请问降温速率怎么计算，
现在有一冷库，要求温度到-20度，常温使用时温度为30度，业主要求降温从30降到-20度，1小时内满足，请问这个降温速率怎么算，选直接蒸发式蒸发器该选多大的，里面约有金属件2吨，房子大小为10x10 x3m，室外40度，谢谢
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