农家乐餐厅装修设计论文
1农家乐的兴起 在国内,“农家乐”还没有一个官方统一的定义,比较具有代表性都强调以农家小院为基本单位,借助周边环境、地理优势、生态资源,再结合菜园、果园、鱼塘等乡土风情,俱以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”为主要内容,以满足人们需求的一种旅游形式,其基本特点主要有乡村性、生态性、参与性、低廉性等。但是,我国的农家乐起步较晚,到现在还没有形成一个标准系统或体系,所以存在着诸多的问题和不足。 2农家乐餐厅的基础装修设计 (1)顶面装修设计。顶面设计在农家乐餐厅中占有重要的位置,其形态设计对整个餐厅效果的影响很大,在餐厅顶面设计中,要从餐厅的整体环境着色添彩,突出农家乐餐厅“绿色”中心主旨和农民朴实无华的本色,可充分利用当地可用资源,创造出独具特色的餐厅。例如
餐厅设计对酒店经营的影响
发布人:名设网 对于一家酒店来说餐厅设计是影响生意的重要因素之一,中餐厅与贵宾包间在国内酒店众多餐饮项目中占据核心的位置。其经营的水平实际上决定了酒店整个餐饮的走势,而餐厅设计哪些方面对经营有很大的影响?下面我们来看一下! 灯光设计: 灯光这个问题我们都知道,太亮或太暗都会使客人感到不适,桌面的重点照明可有效地增进食欲,而其它区域则应相对暗一些,有艺术品的地方可用灯光突出,灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。此外,还应避免彩色光源的使用,那会使得餐厅显得俗气,也会使客人感到烦躁。 定位准确 餐厅设计装修应围绕经营进行,以顾客为中心,因此,需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时,还需考虑酒店的整体风格、餐饮的整体规划、星评标准的要求,以及装修的投入和产出等相关问题。 酒水服务台 许多酒店在餐厅中设置一个很大的酒水服务台,这完全没有必要,因为大部分客人不会跑到酒水服务台点酒水或结账。很大的服务台只会占用有限的空间,因此尽量不要设酒水台,要设的话就在比较隐蔽的
商务酒店餐厅灯光设计探讨
商务酒店餐厅灯光设计 餐厅空间是商务酒店重要的照明区域。一般商务酒店通常设有中国式餐厅和西式餐厅,这两种类型的餐厅,由于在功能、用途上的差异,所以在照明设计上就要分别对待。 1、中式餐厅:常用于商务的或其它方面的正式宴请,所以照明的整体气氛应该是正式的、友好的,它的一般照明的照度,相比较于西式餐厅,要高出许多;照度应该是均匀的,少有亮度对比所带来的情绪波动;点式光源、条带状光源或各种类型的花灯,均可以满足良好的照明要求;为了使菜肴的质量和色调能够显现得生动好看,以引起食欲,餐桌桌面的照明是重点,最好用显色性高的光源在餐桌上方设置重点照明,若不能在每一个餐桌上方提供重点照明,那餐厅的一般照明的照度值就要设计的偏高些。另外,要对配光给予高度关注,以使照明富有立体感。在餐厅照明设计实践中,我们用壁灯或若干投光灯来矫正一般照明的平面化,强化照明对人的形体尤其是脸部表情和轮廓的再现。
酒店餐厅怎么样设计才能符合现代的节奏生活
现代生活节奏越来越快了,住宿就餐变成了家人联络感情的重要手段。重视酒店住宿与酒店餐厅的装饰与布置,成为了快速节奏生活中人们的理性享受要求。想要得到这样的效果,是不是得从酒店餐厅的材料方面入手呢?现在就看看深圳酒店设计人员的专业点评,以下是详细内容。 酒店餐厅地面以各种瓷砖和复合木地板为首选材料,因为耐磨、耐脏、易于清洗而受到普遍欢迎。相信这一点在酒店工作过的人是深有体会的了。 石材地面则使空间高贵典雅,但要注意石材的放射性,为图豪华而将整个家都用石材包起来,却又因放射性污染太重而将石材全部敲掉这样就太不值得了。 酒店餐厅地面材料不宜用地毯,地毯不耐脏又不易清洗,而餐厅多少有些油腻的菜汤饭屑,饭粒、汤渍掉到地毯上很难处理干净。 复合木地板要注意环保要求是否合格,也就是单位甲醛释放量是否达标。瓷砖和复合木地板可选择的款式非常多,可适用于各种不同种类的装饰风格。 酒店
地域型主题酒店室内设计论文
一 我国酒店室内设计现状及设计趋势 1 我国酒店室内设计现状 我国综合酒店设计起步于上世纪80年代,随着经济全球化发展,现代主义、后现代主义、国际主义的设计浪潮汹涌而至,尚在蹒跚学步的我国酒店行业通过模仿与借鉴在西方酒店设计的百年发展历程中跌跌撞撞的走过了30多个年头,在各方面取得飞跃性进步的同时酒店内部空间设计也显现出些许问题:(1) 酒店室内设计呈现趋同化发展国内酒店通过学习与摸索形成了一套较为完整的标准化设计,这使酒店功能以及硬件设施的配备日趋完善;但“标准化”也为“拿来主义”的设计手法提供了一方沃土,导致全国各地酒店呈现出风格、材料、环境无明显差别的“千店一面”的尴尬现象。(2) 缺乏地域文化层面的理论研究我国对于酒店设计的研究侧重于规模、档次、流线以及公共空间等基础方面,结合文化来展示地区文脉的酒店室内设计研究则相对较少。这部分理论的欠缺使我国酒店内