俗话说病从口入，健康安全的饮水在水质方面更需特别注意，需满足以下五个条件：

1.      不含有害生命体的物质

有害生命体的物质有很多种，主要为：自来水中的余氯；水管破旧产生的铁锈、管垢；重金属；细菌病毒类；农药及其他有毒化学物质类。

饮用水必须除去以上所有物质，任何一类物质进入人体都有可能引起身体不适或疾病。

2.      PH值为弱碱性

弱碱性体液环境一旦破坏，体液呈酸性或严重的偏碱性，肌体则已病变，轻则头晕乏力、精神不振；严重则会导致死亡。

自来水因加氯消毒的制水工艺原因，通常都是偏弱酸性的，长期饮用弱酸性水会造成身体缺乏各种矿物质离子，导致病变。所以，长期饮用自来水的朋友，建议通过其他饮食方面加以改善。

3.      矿物质的均衡

矿物质：支撑人体筋骨的营养素。现代人生活步调紧凑，工作繁忙、压力大，长时间的工作使体力的支出远远超过可以承受的负荷，而现代食品的精加工又使食物中的营养物质大量流失，导致矿物质缺乏，加重了身体隐忧，令“亚健康”状态成为困扰上班族的最大难题。

长期饮用溶解了人体所需要的钾、钙、铁、锌等丰富矿物的水，对维持细胞及人体的渗透压、促进有大量酶参与的新陈代谢、保持人体正常生理功能及生理活动有重大意义。

4.      水的硬度适当

水的硬度由水的金属离子所决定，比如钙、镁等，含金属离子较高的水为硬水，含金属离子较低的水则为软水。那么软水好还是硬水好呢?水的硬度太高或者太低都不好，经常喝高硬度的水，则容易引起体液失衡，而经常喝软水，则需要给身体额外补充钙和镁，否则机体会失衡。

通常最适合饮用的水的硬度为8-18度(每升水中10毫克的金属离子为1度)，也就是轻硬度水。

5.      含氧量的适当

氧气、水都是维持生命的必须物质。人们主要通过呼吸系统吸收氧，其次就是通过消化系统吸收。消化系统能吸收的氧，就是溶于水中的溶解氧。含高溶解氧的水进入并流经消化道的过程中，水中的氧会被消化道的各部分吸收，然后进入血液被血红蛋白运送至全身各部分，或者进入体液、渗入细胞间质中，并与细胞质发生交换。

因此，饮用水的溶解氧越多，氧被消化系统吸收就越多，对健康越有利。长期饮用有充足的溶解氧的水能改善血液循环、消化系统、心血管、内分泌腺的生理功能。