回答：对于酒店150间客房的回水处理，我建议采用集中回水的方案。具体来说，可以选择将所有客房的回水管道通过主干管道集中回收，再将回水集中到一处通过连接管道排放出去，以达到节约成本的目的。此外，在设计过程中，应特别注意回水管道的斜度和设计流量的合理设定，以确保回水效果达到最佳状态。具体的设计和施工细节需要参考相关建筑行业现行规范，包括《建筑给排水设计规范》、《暖通空调设计规范》等文件。同时也应注意合理运用各类材料，如排水阀门等，以确保整个回水系统的长期稳定运行。希望我的建议能够对你有所帮助。

回答：酒店150间客房回水的设计需要考虑到节约成本和保证效果的因素。根据现行规范，建议采用旁通式热回水系统，并且根据房间的数量和布局来确定管道大小和走向。在设计时要注意管道的斜度和洁净度，以保证水能够有效地流动并且不易堵塞。对于成本问题，可以采用中低压铸铝锅炉热水供应系统和正常规范设计来实现成本的控制。同时，对于确保水质量的问题，建议使用常规的水质检测和处理技术，并在使用过程中及时清洗和维护管道系统，以保证良好的回水效果。