乌木，又名“黑檀“（EBONY)，古称“乌”或“乌文”等，属柿树种（Ebenaceae)柿树种(Diospyros)中具黑色心材的珍贵树种之木材。乌木是一种名贵的木材。树干至心都漆黑，看上去密度非常均匀,颜色乌黑又不失光泽。难怪在非洲形容黑美人常用“非洲乌木”，这个比喻乌木雕像打磨后有光泽,亚光色柔体凉。

柿树属树种分布于全球热带，亚热带及部分温带地区，显黑色心材者主要产于亚洲热带和非洲，如印度、印尼、斯里兰卡，泰国，缅旬、越南、柬埔寨、老挝、马达加斯加，刚果、加蓬等国。我国台湾、海南、云南等地亦有出产。

作为著名的工艺雕刻，乐器，家具用材之一，乌木商品材在我国其分类通常有下列二种：

（1）心材黑色（纯黑色或略带绿玉色及不规则黑色心材（具深浅相列条纹或斑纹）。

（2）已通过审定的国家标准《红木》送审稿事乌木（全部铀黑色）和条纹乌木（黑色或栗褐色，间有浅色黑条纹分类之介绍。

在传统用材行业（如民族乐器制造业）中，乌木类木材习惯上又分为乌木（角乌）、绿木（茶乌）、乌纹木（乌文）三种，据古籍记载：“角乌”纯黑。甚脆：“茶乌”自番舶来，质坚实，置水则沉；“乌文”舶上将来，乌文烂然。在日本，乌木类木材统称黑檀，据须藤彰司著《南洋材》介绍，黑檀类木材其区别（分类）如下：（1）本黑檀，心材颜色为纯黑色。（2）条纹黑檀，心材黑色，有灰色或红褐色的条纹。（3）青黑檀，心材黑色，在导管中充填绿色的物质而有绿色有条纹。（4）斑纹黑檀，有黑色和灰色的条,编译不大理石木（Marble wood）、斑纹木（ Zebra wood）。我国民间有时也将黑黄檀（ D.fusca）、东非黑黄檀（D.melanoxylon）等与乌木类（ Disopyros sp）木材统称“黑檀“。

乌木类商品材宏观特征：心边材区别明显，心材黑色或栗褐色。散孔材。生长轮不明显，管孔在内眼下略见（小至甚小）；内含物丰富（多数含深色树胶）。轴向薄组织丰富，主为同心层式离管组线状（切线状）。木射线细至极细，径面斑纹不明显，弦面痕未见。木材有光泽。无特殊气味。结构细而匀，纹理通常直至略交错。材质硬重。耐腐，耐久性。气干密度大于0.85g/cm3，通常沉于水。

商品材主要树种：乌木（D.ebenum) 、厚瓣乌木(D.crassifcora)、毛药乌木(D.pilosantnera)、印度乌木(D.melanoxylon)、苏拉威西乌木(Dcelebica)、绒毛乌木(Dtomentosa)、东印乌木(Dmontana)、安达曼乌木(D.marmorata)、菲律宾乌木(D,philipp)、交趾乌木(D.vear)、台湾乌木(Ddiscolor)等。