打一个很好理解的比喻；水是在20度沸腾气化时带走的热量多，还是在100度沸腾气化时带走的热量多呢？显然是100度了。

难以理解,我觉得楼主说的是压缩蒸汽循环的蒸发温度而并非二楼所比喻的气化潜热,
首先,更正一下2楼的看法,请查看压焓图,气化潜热并非温度而是由压力决定其值的大小的,2楼兄弟所说的20度是指一个过冷状态还是指在20度对应蒸发压力下的潜热呢?
俺去查了一下,水在100度对应蒸发压力下气化潜热为2256kJ/kg,水在20度对应蒸发温度下气化潜热为2455kJ/kg,哪个大自然一目了然.
另外,对于蒸汽压缩循环,由于节流后的干度不同,在不计入干度的情况下,单纯的研究气化潜热是没有太大意义的.
下面,回答楼主的问题.
制冷量=制冷剂循环量*蒸发器侧焓差
对于我们的制冷循环,在蒸发压力上升的时候,蒸发器侧焓差相对变动较小,在做此类计算时可假设为固定值.
则,制冷量正比例于制冷剂循环量(kg/s)
对于压缩机来说,压缩机的排气量(理论吸气量)是一个固定的值,单位m^3/h
假设我们压力的变化对压缩机容积效率的影响很小,可以忽略,则压缩机实际排气量=理论排气量*容积效率(固定)
即,压缩机实际排量也是一个定值.
你可以看一下,排量的单位m^3/h和制冷剂循环量的单位kg/s.
他们的差别就是 制冷剂循环量=压缩机排气量/吸气侧比容(m^3/kg)
则,制冷两正比于制冷剂循环量反比于吸气侧比容.
而吸气侧比容,在压焓图上可以查出,是受吸气侧压力和温度的影响的.
吸气侧压力=蒸发压力-吸气侧管路压力损失
又一般情况由于吸气侧过热度随蒸发温度变化时变化不大,吸气侧管路压力损失值较小,相对蒸发压力而言是一个小量,其变化可以忽略.
则,所有的原因都归结到蒸发温度和其对应的蒸发压力上.
蒸发温度上升,蒸发压力上升,比容降低,制冷剂循环量上升,制冷量上升.
这就是蒸发温度越高,制冷量越大的原因.

以上个人见解,欢迎排砖.

这个问题好象以前有过很详细的讨论。建议楼主能画出压焓图来分析。分析单位质量制冷量以及压缩机吸气口的比容，就会得出结论！

同意楼上，论坛经过几年积累，还是有一些不错的资源的，要学会充分利用。
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我没学制冷，不懂压焓图，这样理解对不对？
1.一定体积下，温度越高，压力越大，密度越大，那么质量流量也就越大，所以制冷量大。
2.对活塞压缩机而言，存在余隙容积。排气压力是固定的，蒸发温度越高，吸气压力越大，吸排气压差就小，由于缸体体积是一定的，压差小就能吸入更多的气体，质量流量增大，制冷量大。

理解的不错。
另外，在环境温度、冷凝器不变的情况下，蒸发温度高，2楼说的‘蒸发器侧焓差’也增加。

楼上的,我之所以说蒸发器侧焓差会变化而不是升高,是因为在循环量增大的情况下还需要考虑冷凝器散热能力的变化和冷凝温度的变化,所以,当蒸发温度上升后,冷凝温度很过冷度也会变化.
我没有对所有工况都计算过,不敢说哪个是上升抑或哪个是下降.
同时,还要考虑高低压差过大或过小可能造成的调节装置失去调节能力的情况.
不知道我这样说是不是太钻牛角尖了.

蒸发压力越大 压缩机吸入冷媒的比体积就小 从而冷媒单位时间循环量增大 推出制冷量增大
但是 太大的蒸发压力对于机器他本身不是很好 低压上升高压也随之上升 压缩机吐出口温度过高

请楼主找一幅压焓图来观察。
当冷凝压力一定时，蒸发温度越高，则气体蒸发时的焓差越大，吸收的热量越多，制冷量越大。

不懂压焓图