关于面团冷冻制冷量的计算问题

踏上旅途tming Lv.2

2017年03月03日 09:00:33

来自于制冷技术

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现有一间面团冷冻库，库温：-18℃面团进货温度0℃，每小时最大进货量400kg，每日最多进货10h每400kg 降温时间按2h计算请问下面团在0度和-18度的焓值各是多少啊？

现有一间面团冷冻库，库温：-18℃
面团进货温度0℃，每小时最大进货量400kg，每日最多进货10h
每400kg 降温时间按2h计算
请问下面团在0度和-18度的焓值各是多少啊？

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制冷

林刚

2017年03月06日 08:18:43

2楼

没有准确资料，建议按照鱼类的参数计算

踏上旅途tming

2017年03月08日 09:14:27

3楼

林刚发表于 2017-3-6 08:18 没有准确资料，建议按照鱼类的参数计算好吧，还是谢谢了

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