关于小型宾馆酒店使用的中央空调和热水，首先应根据您的房屋结构来选择合适的空调及生活热水设备，然后根据客房的定位进行设备的选择。以下几点建议仅供参考：
1、关于空调方面：
首先按投资大小、装修档次可分选择小型中央空调和挂式（立柜）空调。总体上来讲，中央空调比挂式空调较舒适、美观，档次较高，可节约一定的空间，投资成本约大于挂式空调1.2倍（不是绝对的）。


安装挂式空调时需注意事项：
（1）大厅使用一台立式3匹空调即可，安装在角落，风口尽量不要朝向大门，如果大门不是即关的，那建议在门口上安装空气屏，以保证空调效果。而且造型好的立式空调还能在视觉上提升宾馆档次。
（2）标准间选用挂式1匹空调，按照一般标准间的面积来看，1匹空调已经可以胜任，但注意的是空调不可悬挂于床的正上，因为空调过冷时会凝水滴在床上。最好选择安装在床对面的墙，而且不要正对床，这样在达到很好调温效果的同时，还不会因空调的干风让客人睡觉时觉得不舒服。
（3）套间可以选用1.5匹空调，安装建议和上面相同。根据房间价位，也可以考虑个别房间不安装空调，为最较低价位房间，只安装风扇。

安装中央空调时需注意事项：
（1）客房20间以上有条件的宾馆可以考虑使用中央空调，采用风冷模块冷热水机组（带全热回收式）则在选型上可以完全满足宾馆的制冷、采暖、生活热水功用。投资成本也不高，在夏季使用时其生活热水完全免费的，可为企业节省不少使用成本。
（2）中央空调可采用单独式控制，室内主机可自行选择开关，不影响其他主机、电源的过流等现象。
（3）采用中央空调可降低室内装修的要求且能大大地提高装修档次，尤其是电源的布置和使用噪音，而且风口可随意设置，提高客房的实际使用面积。
关于热水方面：
若采用挂式空调的生活热水不建议使用太阳能，因为直接受光照影响而供热不稳定，且当热水使用量大的时候，有突然没有热水的危险，水温突热突冷，不易控制。建议使用空气源热水器，就是中央集中式供热水的那种。其一，空气源热泵其实比电热水器的省电、安全、环保。空气源热泵是电热水器节能近4倍，性能稳定，不用专人管理。其二，使用很方便，只要一开热水水龙头即能出热水，可自动调水温、水压大小；其三，安装很简单，不影响室内空间，外形美观。其四，使用安全。不过这类热水器主要安装时要求专业公司来承接安装。

对使用中央空调全热回收式的则不需要单独加热水系统。
凡是中央空调、中央热水属专业设备，行业中称三分产品、七分安装，在选型和购买时勿听信小代理商的忽悠，他们没有专业技术，没有服务理念，没有售后保障，更有可能做了初一，不做十五。