旱作节水农业是综合运用农艺、生物和工程等技术措施，以优化水资源配置为核心，充分积蓄和利用自然降水，合理安排农业布局和种植业结构，应用节水保墒技术，采取防旱抗旱措施，最大限度地提高农业资源利用效率，保障农业高产、优质、高效和可持续发展。为了促进旱作节水农业快速发展，必须大力推广投资少、见效快、效益高的旱作节水适用新技术。
1、推广地膜覆盖增温保墒技术。地膜覆盖旱作物亩平节水30立方米，水稻、莲藕等亩平节水50立方米，同时具有增温、保土、压杂草等多种作用。
2、推广秸杆覆盖增肥保墒技术。旱作物和园艺特产作物覆盖秸秆，既能保墒，亩平减少土壤水分蒸发量10－15立方米，又能增加土壤有机质，培肥地力，还可以防止焚烧秸秆浪费资源和污染环境。
3、发展节水灌溉设施农业。与常规灌溉相比，喷灌节水50％，渗灌节水75％，滴灌节水80％，同时节省用地15％，节省用工50％，节水节本增效十分显著。
4、推广旱作节水高效种植模式。一是优化作物茬口，尽可能避开干旱，秋播生产，减少小麦茬，增加早四茬（油菜、大麦、蚕碗豆、蔬菜）；春播生产，重点扩大春花生、春红薯、春玉米、春棉花和早熟西瓜等五早作物。二是大力推广“旱作节水高效”种植模式，增加间作套种，延长植被覆盖期，实现增效。
5、推广保水抗旱化学制剂应用技术。重点在干旱地区的经济作物上推广使用土壤保水剂增墒保墒；旱作物种子使用保水剂包衣；在干旱期，叶面喷施抑制剂，减少水分蒸腾，增强作物抗旱能力。