1 中国茅台
尊为中国国酒，以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅台酒一般52~54度，产于贵州省仁还县茅台镇，因产地而得名。该厂位于赤水河畔，有270余年的历史。相传公元1704年，有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麦制曲，赤水河之水作引，酿的醇香美酒风味却与汾酒不同，故称“华茅”。即杏花茅台。1873年设立的荣和酒坊，后为贵州财阀赖永初所有，是为“赖茅”。 茅台酒工艺：1936年编修的<<续遵义府志>>记载:"茅台酒，……， 出仁怀县茅台村，黔省称第一…。法纯用高梁作沙，煮熟和小麦曲三分，纳粮地窖中，经月而出蒸烤之，即烤而复酿。必经数回然后成，初曰生沙，三四轮曰燧沙，六七轮曰大回沙，以次概曰小回沙，终乃得酒可饮。茅台酒生产，采用高梁为原料，并且称之为"沙"。一年一个周期，只投料两次， 第一次称为下沙投料，第二次为糙沙，各占投料量的50%。第一次投料，先经热水润料后，加入5-7%的母糟(即上一年最后一轮发酵出窖未经蒸酒的优质酒醅)，进行混蒸(蒸粮蒸酒同时进行)，冷却后堆积发酵，入窖发 酵一个月。第二次原料料经粉碎，润料后，加入等量的上述酒糟进行混蒸，蒸馏后所得到的第一次酒称为“生沙酒”，全部 泼回原酒醅中，摊冷后，加上一批蒸馏得到的尾酒，再加曲入窖发酵一个月。发酵成熟的酒醅经蒸馏，得到第二次的蒸馏酒，称为 “糙沙酒”。酒头部分单独贮存，用于勾兑，酒尾则仍泼回酒醅中重新发酵。酒醅经摊冷，加酒尾，酒曲，堆积后再入窖发酵一个月，蒸馏，从此周而复始，再分别发酵，蒸馏。总共要经过八次发酵，八次蒸酒，第三次蒸馏得到的酒称为“生沙酒”，第四、五、六次所蒸馏得到的酒统称为“大回酒”，第七次蒸馏所得到的称为“小回酒”， 第八次蒸馏得到的称为“追糟酒”。其中最后七次蒸馏出来的酒作为产品分别入库，再行勾兑。

2 法国白兰地
法语中“白兰地“（Brandy)的意思是 “生命之火”，它是以葡萄酒为基础酒，然后再经过蒸馏精制而成的一种白酒。酒度一般在42度左右，颜色金黄，具有香甜柔和风味。田缘木酿制是其重要来源。存储在木桶内的“白兰地”更香更甜并且还有晶莹的虎珀色泽。如果用其他果类为原料，就在前面冠以该果实的名称。如苹果白兰地，樱桃白兰地等。
2、1干邑白兰地（Cognac Brandy)

它是法国干邑地区出产的一种高级别白兰地，必须以干邑地区出产的葡萄并在干邑地区内酿造才冠以此美名。按照品质区分成不同等级的六个种植区，分别是边缘区、大香槟区、小香槟区、优质林区、良质林区和普通林区。 干邑白兰地的酿造过程分为蒸馏和酿藏。让葡萄汁自然发硝。变成葡萄酒后在干铜蒸馏锅内蒸馏，加热成蒸汽，再冷却成56%酒精液体，立即进行第二次蒸馏，产出约40%酒精的液体。白兰地是二次蒸馏的精华。酿藏是在缘木桶中进行的，木材的选用和酒桶的制作非常考究，对酒的品质影响重大。
著名干邑品牌
Martell（马爹利） Hennessy（） Remy Martin（人头马） Augier（爱之喜）
Bisquit（百事吉） Camus（金花） F.O.V（长颈） Hine（御鹿）
Louis（路易斯） Otard（奥塔尔） Courvoisier（康福喜）

2、2苹果白兰地（法国）
当苹果在商标专有权产地成长结果后，便可见提取果汁，进行纯自然的充分发哮，最后获得制造苹果的原料。Aoc Pays d.Auge 酒采用传统的二次蒸馏法，第一次蒸馏，去除“浓缩汁”中杂质，第二次蒸馏在于提纯。口味多变是在干燥的缘木桶中成熟的，经过在酒窑空气中的氧化，酒获得了自然的颜色以及好的品质，香气增加，颜色变深。

白兰地品质等级
E-Especial（特别的，特级的） F-Fine（好） V-Very（很好） O-Old（陈年）
S-Superior（高级） P-Pale（浅色） X-Extra（特醇） C-Coganc（干邑）
V.O.-多年陈醇（10年左右） V.S.O.-高级，远年陈酿（15年左右）
V.S.O.P.-高级，远年，浅色陈酿（20年以上） X.O.-远年特醇（40年以上）

不知天上宫阙,今昔是何年.

3、威士忌
威士忌是英文“Whisky”的译音，最早源于爱尔兰和苏格兰的“Visage beathe”译为“生命之水”。苏格兰是威士忌的精神家园，几乎所有拜访过这片英伦三岛北部地区的来访者都被这里的景色所震撼。这里不仅仅拥有粗犷而美丽的风景，更养育了勇敢而善良的人民。独特的地貌与多变的气候，使世代生活在这片土地上的人们坚韧而执著，正是雨、雪、阳光和高山泉水等自然因素和那里执著努力的人们，造就了醇和完美的威士忌
3、1苏格兰威士忌
工艺特征是用泥煤烘干麦芽，再粉碎、蒸煮、糖化、发孝、蒸馏，再装入桶中，5年以上方可出产。
3、2爱尔兰威士忌
常伴着咖啡。其独特香味受人喜爱。酒香较浓，味道比较柔和。它用煤烘干麦芽，经3次蒸馏，并在酒中加入20%的小麦。
3、3美国威士忌（American Whiskey） 2（至少）-4（一般）-8（最多）年
名品：
Bench Mark（椅马克） American Rye Whiskey（美国黑麦威士忌） Four Roses（四玫瑰）
Jack Daniel（杰克·丹尼） I.W.Harper（哈帕） Wild Turkey（野火鸡）
Old Grand Dad（老爷爷）
3、4加拿大威士忌（Canadian Whiskey）
名品：
Seagram’s Crown Royal（皇冠）
Seagram’s V.O.（特醇）
Canadian Club（加拿大俱乐部）
Canadian Mist（加拿大之雾）

苏格兰：Johnnie Walker（下图）

4、伏特加酒

4、1俄罗斯的“伏特加酒”
它又叫水酒或烧酒。由于伏特加酒天色清醇饮后口中不留醇感味，难以让人感觉，酒度一般在40-50度，属于低度烈性酒，已列于世界十大名酒。
伏加特最初用大麦，后来用马铃薯，甜菜之类属于蒸馏酒，俄罗斯伏加特是进行高纯度的酒精提炼，然后兑水至所需酒度。
4、2瑞典伏特加之冰火两重天
外表冰酷内里炙热的伏特加是严寒地带人们的恩物，难捱的寒冬小酌一杯伏特加，入得喉来冰凉的酒液瞬时化为燃烧的火花。19世纪瑞典伏特加酒之王——拉尔斯·奥尔森·史密斯(Lars Olsson Smith)发明连续蒸馏法，祛除伏特加中的所有杂质，创造出绝对纯净的伏特加，成就了瑞典伏特加品牌。如今的瑞典Absolut伏特加，由波普艺术家Andy Warhol设计出经典的磨砂瓶身，它的活力概念，灵活的推广手法，受到全球年轻时尚人群的热捧。


名品：
Stolichnaya（斯刁利西那亚） Blauer Bison（兰牛） Moskovskaya（莫斯科卡亚）
Cossack（哥萨克） Smirnoff（斯米诺夫） Finlandis（芬兰地亚）

瑞典：无极伏特加Level（下图）

5、朗姆酒（RUM）
朗姆酒起源于17世纪初的西印度群RUM字源自当地称兴历为RUMBULLION。朗姆酒的制法是将甘蔗糖渣 或称糖蜜即是生产蔗糖时的残馀品，朗姆酒依储藏年期长短分为两种类型：淡朗姆酒为白朗姆酒，是直接将 蒸馏好的酒调配装瓶，而深黑色朗姆酒其朗姆酒蒸制出后需再经过橡木桶的储放以令酒色更深，味道口感更醇，水质清纯，醇香芳郁，饮之有甘蔗汁味，无刺激性，饮后有止渴的功效，因而有甘庶白兰地之美誉。但深色的朗姆酒并非都称为DARK，亦有标示为GOLD即是储藏年期较短而色泽金黄的朗姆酒。

6、金酒

6、1荷兰的“杜松子酒”
该酒用大麦、玉米为主要原料，蒸制成新酒，加入杜松子酒后，再经蒸馏而成。该酒具有杜松子香气。酒色透明，酒度一般为38-40度。杜松子酒根据含糖量高低分成甜型和干型两种。其中干型杜松子酒，是大型宴会等许多场合配制鸡尾酒的主要酒中之一。

6、2英国金酒
历史悠久与享负盛名的要数哥顿金酒，与改进后的坦卡力金酒 ，口味单纯，香气柔和，最富于传统色彩。
另外，巴内特金酒辛辣爽口，干金酒型，分40度和47度两种，有“伦敦干几金”之称，二百年历史。

中国白酒与白兰地(Brandy、威士忌(Whiskey)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)及金酒(hn)齐名,并称为世界六大蒸馏酒。

十大名酒

绝对伏特加、轩尼诗、尊尼获加、芝华士、铭悦香槟、人头马、马爹利、百加得、家豪威士忌、尊荣极品威士忌。

能全部看见就不简单了,要是能全部品尝了那就更牛了.