阳澄湖大闸蟹的做法:大闸蟹蒸土豆
djs1030701899
2013年07月10日 15:03:57
来自于家装设计
只看楼主

阳澄湖大闸蟹的做法可谓是花样百出,所搭配的食材也是极度挑战人们的想象力,但是唯一不变的是,无论怎么做法无论和什么搭配,做出的美食都是一如既往的美味,主要还是归功于阳澄湖大闸蟹是罕见的食材。可是阳澄湖大闸蟹和土豆一起食用,您之前听说过吗?您认为这样一起搭配,能做出美味的美食吗。材料:大闸蟹4只(最好4两左右),土豆两个,盐少许,食用油少许。做法:土豆切成片,用盐抓一下。放锅里炸成两面金黄,捞起铺在盘底。

阳澄湖大闸蟹的做法可谓是花样百出,所搭配的食材也是极度挑战人们的想象力,但是唯一不变的是,无论怎么做法无论和什么搭配,做出的美食都是一如既往的美味,主要还是归功于阳澄湖大闸蟹是罕见的食材。可是阳澄湖大闸蟹和土豆一起食用,您之前听说过吗?您认为这样一起搭配,能做出美味的美食吗。
材料:大闸蟹4只(最好4两左右),土豆两个,盐少许,食用油少许。
做法:土豆切成片,用盐抓一下。放锅里炸成两面金黄,捞起铺在盘底。
阳澄湖大闸蟹要先用刷子给仔细的刷洗干净,大闸蟹的腮部以及容易藏污纳垢的甲克,都要仔细的清洗干净,并且把切成四块,把大闸蟹中不可食用的部分比如:腮、肺、胃以及大闸蟹的心脏,都给踢出掉。然后把大闸蟹放到盘中的土豆上面,放进蒸锅里,蒸20分钟左右就可以食用了。
这道菜中主要是充分利用了大闸蟹的汁,让汁液浸入到了土豆里面,不仅仅大闸蟹蒸熟后美味异常,土豆也更是鲜美无比。阳澄湖大闸蟹是高蛋白、高钙食物,营养丰富,含有多种维生素。不仅是食中佳肴,也有很好的药用价值,可清热、解毒、散血。阳澄湖大闸蟹中含有较多的维生素A,对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。



免费打赏
jiegouxiaochao
2014年01月01日 22:41:03
2楼
不错的东东学习啦
回复
erdan.369
2014年01月02日 15:14:45
3楼
这个 发这儿不太好吧
回复

相关推荐

APP内打开