要求1吨/小时的速冻机冻鱼。假如风机什么的装配功率为30KW,进料温度20摄氏度，岀料温度-18℃。冻结时间30分钟，自己大体算了下，其需冷量也就是90KW,加上装配功率也就是120kw.但是基本上所有厂家的速冻机都标的是160kw.考虑到设备漏冷及一定的余量。那我在配机组额时候，是按照他的名义冷量配还是按照自己根据不同的速冻物计算出的冷量选配？请熟悉速冻机的专家解释下。
要求1吨/小时的速冻机冻鱼。假如风机什么的装配功率为30KW,进料温度20摄氏度，岀料温度-18℃。冻结时间30分钟，自己大体算了下，其需冷量也就是90KW,加上装配功率也就是120kw.
但是基本上所有厂家的速冻机都标的是160kw.考虑到设备漏冷及一定的余量。那我在配机组额时候，是按照他的名义冷量配还是按照自己根据不同的速冻物计算出的冷量选配？请熟悉速冻机的专家解释下。
2楼
速冻机需冷量必须按照厂家标注要求来匹配，但是有的要求蒸发温度-40度，有的要求-42度，这个需要注意。
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3楼
应该按实际制冷量来计算，但是你得把围护结构的热量以及设计裕量考虑进去，实际算出来与名义制冷量相差无几。
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4楼
速冻机的制冷量不能按照速冻库来， 光维护结构跑冷这一块就要大很多，1t的单冻机一般是180kw左右， 要是速冻库的话按照12小时冻结时间计算，速冻一吨需要8kw左右。
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5楼
其实我是想来学习的
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6楼
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