目前在售的不锈钢餐具总体情况究竟如何？国际食品包装协会联合北京凯发环保技术咨询中心，对销售的39个品牌的不锈钢制品进行了全面调查。昨日公布的调查结果显示，不锈钢制品标识缺失、标准混乱，致使消费者在选购时难辨优劣。
　　
　　标识缺失，消费者难辨优劣
　　
　　在新标准GB9684-2011《食品安全国家标准不锈钢制品》中，要求在产品或最小销售包装上，应标识“食品接触用和不锈钢类型”，以保护消费者的知情权、选择权和监督权。
　　
　　然而，被调查的不同品牌多种规格产品，均未标有“食品接触用”字样；对于“不锈钢类型”，在被调查的39个品牌的不锈钢制品中，只有4个品牌的产品按照GB/T3280-2007《不锈钢冷轧钢板和钢带》进行了标注。
　　
　　业内专家指出，不锈钢实际上分为不锈钢和耐酸钢两种，通常对在大气和淡水中不生锈的钢种称为不锈钢；对在酸、碱、盐等腐蚀性强烈的环境中耐腐蚀的钢种称为耐酸钢。两个钢类因成分上的差异而导致了它们具有不同的耐蚀性。因此，生产企业应在不锈钢制品的包装上注明适用范围与不适宜使用范围，以及生产日期和保质期等信息，便于消费者进行选购。
　　
　　作为消费者，在购买不锈钢产品时，需要注意其包装标识，包括“不锈钢类型”、是否标注了“食品接触用”、生产企业信息是否齐全等。
　　
　　原料不合格，制品一定不合格
　　
　　调查显示，不锈钢产品的执行标准五花八门。在被调查的39个不同品牌的不锈钢制品中，有5个品牌的产品未标明执行标准，而在其余标注了执行标准的34个品牌的产品中，各种各样的标准五花八门：国家标准、轻工业标准以及各种企业标准等。其中有6个品牌标注的执行标准或书写错误或根本不存在。
　　
　　业内专家指出，在产品标准上，许多企业存在认识误区，误以为只要按照制品标准检测合格，那么产品就是合格的，而忽视了产品合格的前提是，原辅材料合格、生产工艺正确合理
　　
　　长沙市力动机电科贸有限公司精工厨房设备厂是目前省内最具有专业水准的不锈钢厨房设备专业生产厂家之一。拥有先进的生产设备、现代化的厂房、高水平的设计和生产能力。公司有管理、技术、生产等员工近100人，专业为各单位厨房提供科学合理的设计方案，承制及安装不锈钢厨房设备及其配套工程。产品质量优良、工艺精湛、造型美观。