各位仁兄，小弟预建冷库一座，4000吨，分12个房间，其中9个存放小枣，-5度——5度，入库温度20度，日入库量100吨，其余3个房间用于存放大枣，入库温度25度，日入库量50吨，大枣要求速冻至-18度，再冷藏于-10度环境中。请各位仁兄在冷量计算和设备选型上给予指导。