柿子性味甘寒微涩，有清热润肺，化痰止咳，生津止渴，健脾益胃的功效。主治燥热咳嗽，肠道燥热，痔疮出血，胃热伤阴，恶心呕吐，口干口渴或吐血等。取未成熟的鲜柿子250克，切片捣碎，绞取汁液，分2次开水冲服，适用于缺碘引起的甲状腺肿大。若取青柿子汁加蜂蜜1倍，煎熬成膏，每次1汤匙，每日2次，开水冲服，可用于肝火亢盛型甲状腺机能亢进症的辅助治疗， 碱性磷酸酶高的原因。
　　鲜柿汁又有降血压作用，每次10毫升，每日3次，开水冲服，对高血压有显著疗效;或每次20毫升，每日2次，米汤调服，连服数月，尚有预防中风作用。柿饼生姜饼：柿饼60克，生姜10克，柿饼捣烂如泥，生姜切碎末，混做小饼，分3次温开水送服，适用于慢性胃炎引起的恶心呕吐及慢性支气管炎咳嗽咯痰等症。柿饼百合煎：柿饼3个，百合10克，蜂蜜30克，共煮烂，一次食之，每日1次，连服7天，适用于慢性支气管炎病人日常调治