我在一屠宰厂上班,因需要,现要改造一冷水池用来冷却猪头,由于我刚工作没什么经验,不知从何做起,我想了两个方案,还请同行看看那个可行.一种放在车间的冷水循环水池,做两个池子,一个池子放排管蒸发器一个池子过猪头,中间用循环泵连通;另一种是单做一个冷水池放在房顶,进水就是自来水25度左右,通过浮球阀控制水位,只给车间供冷水不回收,感觉浪费水;还有就是计算,我需要怎样计算呢?或是各位同行给推荐一些资料看看,多谢了
我在一屠宰厂上班,因需要,现要改造一冷水池用来冷却猪头,由于我刚工作没什么经验,不知从何做起,我想了两个方案,还请同行看看那个可行.
一种放在车间的冷水循环水池,做两个池子,一个池子放排管蒸发器一个池子过猪头,中间用循环泵连通;
另一种是单做一个冷水池放在房顶,进水就是自来水25度左右,通过浮球阀控制水位,只给车间供冷水不回收,感觉浪费水;
还有就是计算,我需要怎样计算呢?或是各位同行给推荐一些资料看看,多谢了
2楼
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3楼
第一种方法原理上可行，但是现在国家倡导安全食品（长时间脏水会渗入肉内），所以有条件的话应建造一个风冷速冻库。
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4楼
赞成楼主的说法！提倡绿色食品！
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5楼
多谢2#朋友的建议
哎，领导找到一个以前用过的池子，大概算了一下就给安装上了，用的是第二种方案，一是车间的空间不够安装第一种方案，二是虽然费水，但可以保证产品质量
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6楼
多谢楼主提醒，我们也很注重产品质量，所以用了第二种方案，风冷速冻库建的有，现在只是在这里预冷一下吧，我测了一下，进入水池前猪头有35度，出来的20度，在池子里只是冷却一下，不长时间泡
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7楼
呵呵，是啊，现在的食品安全很重要啊，支持
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8楼
虽然这只是一个改造工程，但是要真是算水池的冷负荷，是不是要冷水和猪头的负荷相加，这算是一个换热器吗？
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9楼
不用算猪头的热负荷，直接算水池的热负荷就可以了。
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