先进隔油池啊，然后进污水管道就行了，食堂污染主要是油渍污染的，出去油渍污水处理厂就好做进一步处理。

伙房污水应该进隔油池，然后排到附近的化粪池。卫生间排的水可以直接进化粪池。

2楼讲的很清楚，建在外面吧，清掏容易的

楼主据说的问题，前面的高手已经讲解的非常明白了。
在此，我只要说一下我个人的看法：
1.正如前面所说，食堂的出水分卫生间生活污水（必须经化粪处理后，排入市政管网）、食堂带油污的污水（必须经隔油池处理后，排入市政管网）、其他污水（无须经化粪池和隔油池处理后，排入市政管网）三种情况。
2.需要经化粪池处理的污水是设计人员经过设计确实的，主要是卫生间的污水，同时化粪池的大小也是设计经过计算确定的。
3.所以，本人不建议其他的污水经过化粪池排入市政管网。原因非常简单：尽可能不要给化粪池增加不必要的负担。

你的食堂是在地下还是地上面。先建隔油池在建化粪池。我公司专业生产厨房油水分离器，地下厨房全自动油水分离除渣强排

隔油池是必须的，化粪池不一定，看室外接管方不方便，不方便的话也可以隔油池处理后再进化粪池

先是隔油池。

进入隔油池，不用进化粪池。

餐饮食堂油污废水经OGA隔油池处理后直接接管排放，达到三级标准！苏州克莱尔环保OGA隔油池值得信赖！

楼上的讲的很详细，让人豁然开朗