我也没有做过。不过，根据我的理解，规范说是“营业面积大于500平方米”应该不包括操作间，如果你属于这种情况，和消防解释下。另外好像有专业的厨房灭火设备厂家，你可以在网上搜下，找他们帮你一下。

恩 营业面积也确实超过了500平方了 我到网上找了 找不到像样的产品简介。。。。。。。。。。

规范说是“营业面积大于500平方米”应该不包括操作间

我也遇到了这样的问题，希望有做过的同行出来指教一下，最好能有图画，先谢过了

我都是在说明里写上这句规范，因为厨房里面的布置一般都是专业厨房公司做的，燃气管道那里也要自动切断装置，根本不知道管道在哪怎么搞

帮顶一下 我也想知道
自动灭火装置 怎么设置
楼主做好后能不能 分享一份供参考

有厂家有厨房设备自动灭火装置，像是超细干粉自动灭火装置

济南长安消防设备公司
厨房灭火系统简介
济南长安消防设备公司销售的重庆“凯捷” 厨房设备自动灭火装置的灭火原理如下：
1.当保护区发生火灾，火焰产生的巨大热量使感温装置断开。
2.感温探测装置将信号通过微动开关将信号传输给微电脑控制主机，主机将输出DC24V信号给启动装置，（启动辅助气体装置，声光报警装置，同时断开燃气阀）。启动设备将释放装置打开，向灭火剂储存容器加压，释放厨房专用灭火剂，将容器中的药剂通过管道直达起火点。
3. 厨房专用灭火剂通过喷嘴，细雾喷洒在厨房灶台设备表面以及排烟罩、滤油网和排烟管道内部，这种厨房专用灭火剂能够迅速扑灭油锅内的火焰，并形成抑制油料蒸汽燃烧的覆盖层，防止油料复燃。
4.当系统药剂喷完大约3-5秒后，系统上的水流阀门自动打开。水流通过灭火剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却和冲刷油料及灶台设备表面，防止复燃。降温后，按主机复位关闭水阀，灭火过去结束。