图纸简介： 为一套在浙江省内的连锁餐饮厨房的电气图纸，该厨房的设备配备较为齐全，应有一定参考价值。同时图纸中有不对之处，也望同仁不吝批评指正。 附件名：20055181116405653104.zip 文件大小：652K (升级VIP 如何赚取土木币)
为一套在浙江省内的连锁餐饮厨房的电气图纸，该厨房的设备配备较为齐全，应有一定参考价值。同时图纸中有不对之处，也望同仁不吝批评指正。
附件名：20055181116405653104.zip
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2楼
挺好的,我现在正在设计厨房,有一个参考,多谢你!
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3楼
你画的不错但有问题:
1.导线过"直",直角弯有超过2个的
2.疏散方向灯是否置于顶棚,那样不符合规范,这么小的厨房不要搞疏散方向灯了,有应急灯就行了
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4楼
厨房设计方面:
1、流程不合理，厨房生产应尽量符合由生到熟的流程，避免交叉。
粗加工位置不确切，应连通切配与仓储。
仓储位置太复杂；
炉灶区与出菜点位置过远；
收碗路线与出菜路线交叉，存在污染危险。
2、管理不便
厨房管理者应能对厨房的生产一目了然，该方案墙位分割欠缺考虑。
电气方面：
厨房顶部一般应有三根线，新风机、油烟净化器、排风机，不只是不是少了一根；
洗碗间排风罩电线应单独设置控制箱；
为便于以后厨房增加设备，每个房间应增加一个220V备用插座。
以上是本人的一点拙见，大家互相沟通，一起学习，共同进步。
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5楼
2天要搞个厨房方案，希望楼主的方案能给予参考
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6楼
不错的图纸啊，现在正在做这类方案，应该好好学习学习，谢谢楼主，辛苦了。
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7楼
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8楼
谢啦,先下载来学习下
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9楼
餐厅厨房电气图纸
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10楼
不知动力设备考虑了吗？下载看看，谢谢楼主
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11楼
谢啦,先下载来学习下
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