牡丹花石榴栽培及特性介绍

生物学特性:
牡丹花石榴是近年通过芽变、嫁接、定为选育而成的石榴新品种。
树姿开张，成枝力强。叶大宽厚，长披针形。茎刺稀少，枝条粗壮。萼筒鲜红色，花冠硕大，直径6—10cm,最大15cm，花瓣数上百片，花开时犹如盛开的牡丹花。
生长期可多次开花，花瓣鲜红色，后期偶间有粉红及白色花瓣，极美观。花型多样，有的里红外粉；有的里粉外红；有的花中开花；还有些花，枯后又从枯花处长出新花蕾，继续开放，颇有喜庆吉祥之气。
在山东4月上旬萌芽，5月上中旬始花，10月下旬花尽，花期长达5个月多；果实9月下旬成熟；10月下旬至11月上旬开始落叶，生长期210天左右。江南等地区可提前至2月上中旬萌芽，3月中下旬始花，11月花尽；8月上中旬果实成熟，11月份开始落叶，生长期280天左右。果实近圆形，皮光洁，黄中透红，萼片5-8裂，多数6裂，皮厚0.3-0.50cm，籽粒红色，粒大肉厚，汁多味甜，风味佳，可溶性固形物17％—19％。

繁殖与栽培要点:
牡丹花石榴生命力强，成活率极高，对气候和土壤等条件要求不高。它喜欢温暖的条件，当年和二年生的小苗在冬季零下17度才会出现冻害，建园时要避开易聚冷气的地方，或实施防寒措施。另外它耐瘠薄性很强，对土壤要求不严格，但以略带粘性的石灰质土壤或质地疏松，透气透水性强富含营养的油沙土最好，它的抗旱能力强，因此极易栽培种植。

(1)合理栽植
1） 选址：牡丹花石榴根系发达，须根多，适性强，对土壤要求不严，在pH值4.5-8.2的土壤上均能正常生长，且耐盐力强。南方地区栽种应选在地下水位不低于1m的地方，低洼地块建园时，要深挖排水沟，实行高畦栽培。沙石滩地、丘陵坡地和平原等均可建园。
2） 栽种时间：在南方地区一年四季均可栽植，其中以秋季和春季最为合适。秋植不但成活率较高，而且萌芽早。
3） 定植：栽前整地，按2m×2m或2m×3m的株行距挖定植穴，穴80cm见方，每穴施腐熟有机肥30-50kg，复合肥0.3kg，把土与肥料拌匀后回填备用。栽前用清水泡苗木根系8小时，并把断根修剪整齐。栽后及时浇水，水渗入土后覆土保墒。

(2)肥水管理
1）施肥：除每年秋冬季施基肥外，还要抓好以下几个关键时期追肥：a．开花前，即萌芽到开花现蕾初期追施速效氮肥，适当配施磷肥，一般株施尿素或磷酸二铵0.3—0.5kg。B．幼果膨大期，氮、磷、钾配合，以减少幼果脱落，促进果实膨大，一般株施氮、磷、钾含量各为15％的复合肥或果树专用肥0.5kg。 C．果实转色期，即采果前25-30天追施速效磷、钾肥为主，以沟施为好。可使果实体积增大，果形整齐，色泽鲜艳，品质提高。南方降水多，易造成肥料淋失，整个生长期宜叶面喷施0.3％，0.5％尿素或磷酸二氢钾3—5次。
2） 灌水与排涝：浇水可结合追肥进行，或抓住萌芽前、盛花后和果实膨大期几个关键时期进行。南方地区降水多，且雨量集中，低洼地块易积水淹根，造成落花落果和枝叶徒长，因此，低洼地块应注意排水防涝，雨后待地皮于后松土透气。

(3)科学修剪
石榴为喜光树种。南方地区生长期长，生长量大，因此，在修剪上可充分利用一年生枝，即采用轻剪长放、拉枝、拿枝、摘心、刻芽及环割等控制枝条长势，使其分化成花，提早结果。以生产果实为主的果园，树体结构即大小枝条在树冠上的分布应“上稀下密，外稀内密，大枝稀小枝密”，以便树冠内外都能透光，里外结果，树形可采用自然开心形或三主枝开心形。自然开心形：主干高50-6cm，有3大主枝， 4—6个侧枝，主、侧枝上配20-30个大中型结果枝组，树高和冠幅控制在2—2.5m，呈自然半圆形。适于株行距2m×2m。三主枝开心形：无主干，有3个方位角互为120°的主枝，主枝与地面水平夹角为40—45°，全树共有6-12个侧枝，45-60个大中型结果枝组，树高和冠幅控制在3．5-4m，呈自然圆头形。适于株行距2m×3m。 牡丹花石榴对修剪反应较敏感，修剪时应以疏剪为主，少用短截和回缩，主要疏除徒长枝、密生枝和病虫枝，对下垂枝及时回缩更新，并配合摘心、抹芽和拉枝等夏剪措施。

(4)花果管理
1） 疏花蕾：牡丹花石榴的花为两性花。能自花授粉结果，但由于营养状况不同，会形成完全花和不完全花。对于以结果为主的果园，每年4月中下旬以后能分辨出两类花时，人工疏除发育不完全的钟状花(喇叭形花)，保留发育完全的筒状花(葫芦形花)，以节省养分，并注意多保留早开的花。
2）人工辅助授粉：一是摘下盛开的正在散粉的钟状花，采取花对花的方式对盛开的正常花授粉。二是在盛花期，把刚开放的花朵采回，去掉花瓣，两花相对进行摩擦，收集落下的花粉，待花粉阴干后，用小型喷雾器进行喷粉。
3）叶面喷施微肥和植物生长调节剂：在盛花期喷布0.3-0.5％硼砂、0.3-0.5％尿素、比久， (1000-2000)mg／L或或赤霉素(50-100)mg／L，都能显著提高着果率。
4）疏果：着果后及时疏除双果中的小果，保留大果，着果少时可选留部分双果，把病虫果和晚花果全部疏除。

病虫害防治:
牡丹花石榴病虫害较少，重点防治桃蛀螟，用50％辛硫磷500倍液拌药泥堵塞萼筒或喷20％杀灭菊酯2000倍液防治，7-8月再喷布50％辛硫磷1000-1500倍液两次。

作用简介：
牡丹花石榴树花大、重瓣、色大红，花如绣球形似牡丹。此品种果实大、营养丰富，外形美观，石榴树叶片碧绿，繁华似锦。花果同枝，既是人们喜爱的特种水果，又是一种庭院经济兼美化的观赏树种。石榴果实不仅含糖17%以上，还含维生素C、粗纤维、钙、磷、钾等人体必需的微量元素。另外它具有杀虫、收敛、涩肠止痢等功效，可治疗久泻、便血、脱肛带下、虫积及腹痛等症。总之，该品种具有良好的观赏、食用、药用及保健价值。

牡丹石榴的栽培技术

　　牡丹石榴是我国石榴品种中的一个稀有品种，集观赏、食用于一体，它新奇独特，是我国乃至世界的园艺奇葩。其栽培技术如下：

　　1．园地选择。牡丹石榴适应性强，抗贫瘠土壤，无论山地、丘陵，土壤pH在4．5--8．2之间均可种植。但以有机质含量丰富、土层厚、排水良好的沙壤土为好。若土质贫瘠的地块应挖长、宽、深各0．8m的大穴，穴内施农家肥和磷肥。

　　2．定植时间和密度。南方一般在12月份至翌年3月份种植，北方可在春季3--4月上旬种植。每667平方米栽110株左右，株行距2mx3m。

　　3．整形。在苗木定植、待新梢发出后，选择长势一致，间隔15cm左右，且向不同方向生长的3个健壮新梢培养成主枝。其余的芽一律抹除。主枝上当年萌发的二次枝，因营养和生长位置的差异，容易生长过旺而影响主枝生长，对其应留30cm摘心，确保主枝按要求方向生长。从而使整体枝条保持“上稀下密、外稀内密、大枝稀小枝密”的特点，保持整株树内外都有光照。

　　4．修剪。分夏季修剪和冬季修剪。①夏季修剪：牡丹石榴对修剪较敏感，修剪时以开张树冠和疏枝长放为主，少用短截和回缩，并采取摘心、抹芽、拉枝等夏剪措施，便于形成大量叶丛短枝，秋后即可形成大量结果母枝，保证第2年花多果多。②冬季修剪：主要是剪掉那些徒长枝、密生枝、病虫枝，并对结果后的下垂枝回缩和更新，一般在元月中旬左右完成。

　　5．疏花疏果。①疏花：每年5月下旬，当分出两类花时，可人工疏除发育不全的钟状花(喇叭形花)，保留发育完全的筒状花(葫芦形花)。②疏果：主要疏掉小果、病虫果、晚茬果。

　　6．肥水管理。①每667平方米施2000--3000kg农家肥和100kg钙镁磷肥混匀施作底肥。②开花前追速效氮肥和磷肥，每667平方米施尿素50kg：③在盛花期，叶面喷施0．3％的硼砂，以提高坐果率：④在幼果膨大期和果实转色期，每667平方米施多元复合肥50kg，并可用0．3％的尿素或0．3％的磷酸二氢钾作叶面喷肥；⑤灌水可在萌芽前、盛花后和果实膨大时进行，也可结合施肥进行。

　　7．病虫害防治。牡丹石榴病虫害较少，主要做好以下病虫害防治：①干腐病可用50％退菌特500倍液防治；②早期落叶病：可用50％的甲基托布800倍液；③桃蛀螟：可用20％的杀灭菊酯2000倍液喷洒叶面防治。

牡丹石榴是植物王国里珍惜品种，是枣庄石榴中珍贵品种。她因具有牡丹一样大小的花而得名。在枣庄石榴2000多年的发展历史中，她先是因花量多，座果相对少而倍受冷落，目前百年以上生母树不足20棵；时至今日，她又因花量多花形大而极受推崇，身价猛增百倍。花朵有单花、双花及多花之分，颜色有红色、粉红色、白色三种。五月上旬见花，五、六、七月份为盛花期，八、九月份花朵渐稀。盛开的花朵直径在8厘米以上。一般二年苗始花，三年后结果。花后即座果，六、七、八月份石榴生长迅速，九月上中旬成熟，一般单果重500克左右，果色黄里透红。籽粒红色，多汁，味甜微酸适口，风味特佳，品质上乘。
牡丹石榴生长习性、栽培与管护如同一般石榴，耐旱瘠、耐酸碱能力较强，山地平原均可栽培，在家庭及公园栽培表现良好。牡丹花石榴是建筑花园式城市，开发旅游景点，发展观光农业，美化名胜古迹，制作盆景盆栽，美化庭院的最佳树种，也是高档的礼品树种，开发前景十分广阔。
牡丹石榴特点
1、历史悠久。现已栽培两千多年。
2、开花早。一年苗栽后，二年试花。一般开花可比同类石榴早15－20天。
3、花期长。从五月到九月，花期最长可达120天左右。
4、花色多。有大红，粉红，白色之分，且随时间推移花型变化较大。
5、花量多。盛花期开花量是同龄石榴树的3－5倍。
6、花中开花。立地、气候等条件好的情况下，花开枯而不落，从原花中长出新花覆盖原花，返老还童。
7、果实大。一般单果重500克左右。
8、适应性强。对土壤要求不严格，适宜酸碱度区间大。

牡丹花石榴管护
1、生物学特性：牡丹石榴幼树生长旺盛，树姿开张，成枝力强。嫩枝有棱，呈方形或六角形，长成后则枝条圆滑，小枝软韧，不易折断，无刺。叶片宽大、肥厚，长披针形，色浓绿。根系发达，须根多。花似牡丹，状如绣球，平均花径8．3cm，最大15．5cm，色大红，秋后偶有白或黄色花瓣点缀其间，更显艳丽美观，花型多样，有的里红外粉，有的里粉外红，有的花中开花，形似怀中抱子，还有些花枯萎后，又从枯花中长出新蕾，继续开放，颇有喜庆吉祥之气。5月始花，10月花尽，花期长达5个月，成年树花量达千朵以上。1年生苗栽后当年少部分开花，次年全部开花，并有部分结果，果实9月下旬成熟，发育期20天左右。

2、果实性状：果实侈由顶生完全花发育而成，子房下位，萼片宿存，果实纵横径8cmx9cm，均重400g，最大可达1000g，近圆形或扁圆形，皮光洁鲜艳，黄中透红，萼片5--8裂，皮厚0．3cm--0．5cm，籽红色，粒大肉厚，汁多、味甜微酸，半软，含可溶性固形物17％--19％，富含糖、维生素、粗纤维及多种微量元素，为保健佳品，可贮至翌年春季。

3、适应性和抗逆性：从我地和各引种地区的生长情况看，牡丹石榴适性强，抗旱耐瘠薄，平原、山地、皇陵都可栽植，对土壤要求不严，在pH值为4．5--8．2的偏酸性、中性和微碱性土壤中均可栽植，但以土层厚、排水良好的砂壤土或壤土为好，冬季在-17℃时易发生冻害，并有部分幼树死亡，20℃时出现大树冻死现象。除北方外，全国多数地区都可栽培，在南方地区开花更早，花期更长，北方寒冷地区不能用于大田栽培，只能作为盆景进行保护地栽培。

4、栽培要点：牡丹石榴管理简便，但因该品种花朵大，花期长，需养分多，应注意开花前追施速效N．P肥，对以结果为主的果园，应人工辅助授粉，以提高坐果率，并疏除后茬花蕾，以节省养分。在幼果膨大期和果实转色期追施N．P复合肥并合理浇水，以提高品质，修剪时，以开张角度扩冠和疏枝长放为主要措施，便于形成大叶丛短枝，秋后即形成大量结果母枝，保证翌年花多果多。病虫防治主要抓好“二病二虫”(桃小、桃蛀螟、干腐病和早期落叶病)的防治。

艷陽明麗的五月，萬綠成蔭，芳菲漸寂，石榴花開，丹紅映日，燦紅似火，故有唐代詩人韓愈的「五月榴花照眼明」佳句傳頌。

石榴，又名安石榴、海石榴、金罌、沃丹、丹若等，為石榴科落葉灌木或小喬木，高可達七米，有很高的觀賞和食用價值，素有「天下名花」、「九州奇果」之譽。石榴原產波斯，即今伊朗、阿富汗等中亞地區。據傳是漢代張鶱出使西域帶入我國的，到現在已有二千多年的栽培史。

石榴的花朵很美，它與荷花、紫薇、百合被譽為夏季四大名花。艷麗的石榴花，有單瓣也有複瓣，還有一種重台榴花，中心花瓣突起似樓台一般。石榴花色五彩繽紛，有紅如瑪瑙，有白似水晶，有黃若琥珀，還有紅白相間和黃白相間等色，各呈異彩，美色醉人。石榴花期特長，從五月一直到八月。韓愈詩云：「五月榴花照眼明，枝間時見子初成。」在花木中，能花果並賞者石榴可稱第一。

目前，我國的石榴品種多達七十多種，大體分為觀賞石榴和食用石榴兩大類。供觀賞的花石榴多為重瓣不結果的，著名的品種有：花期特長的「千瓣白」，一枝兩朵花的「並蒂榴」，柔枝細葉的「火石榴」等。至於食用的果石榴，以產果為主，兼賞其花，以其果大、籽多、肉厚、多汁、味甜而享有盛譽。名品有四川會理軟籽石榴、青皮石榴，陝西臨潼大石榴、甜石榴，南京冰糖石榴，安徽懷遠粉皮石榴，河南輝石榴，廣西水清石榴，雲南蒙自大黏石榴，新疆葉城大石榴和北京大甜石榴等，都是久負盛名的。其中特別值得一提的是四川會理的軟籽石榴，晶瑩的籽粒，有如透明的珠玉，有似閃光的紅寶石，令人垂涎。正如一冊石榴畫頁上所題：「羨他開口處，笑落盡珠璣。」

石榴花和果都很美，歷代詩人對它十分欣賞。「流霞色染紫罌粟，斕斑似帶湘娥泣。」是讚石榴的色；「薰風四月濃芳竭，紅玉繞枝拂露華。」是譽石榴的花；「霧殼作房珠作骨，水晶為粒玉為漿。」是喻石榴的果；「首娘初嫁嗜甘酸，嚼破冰晶千萬粒。」是誇石榴的風味。石榴不但入詩，也可入畫。以石榴為題材的油畫、水彩畫時有所見。明代畫家徐渭流傳下來的一幅《榴實圖》氣韻極其生動。下垂的折枝綠葉稀疏，綴托著一夥肥碩的大石榴，榴實綻露，似一觸即散落之感！筆力峭拔，極盡揮灑蘊藉之致。

石榴自古以來深受人們喜愛，在中華民族古老的文化中，石榴是吉祥如意，後代昌盛的象徵。石榴花開似火，艷麗非凡，表示熱情和歡樂的喜慶，在親友過生日時，送石榴名花，有青春永駐之意。石榴果內種籽燦若銀珠，籽房同蒂，表示兒孫滿堂之意，送石榴名果，有祝願家族昌盛之寓。是古今中外饋贈的禮品。因此，我國安徽省合肥市、陝西省西安市、湖北省荊門市、黃石市、十堰市、河南省新鄉市、駐馬店市都把石榴推上為市花寶座。石榴還是園藝師點綴夏季景觀的主要花木，它兼有梅樹的枝，楊柳的細葉，仲夏之時，群芳俱逝，惟有「只待綠蔭芳樹合，蕊珠如火一時開」的石榴花，霞光照眼，凝紅成滴，濃艷奪目，難怪郭沫若稱讚石榴為「夏季的心臟」。

「觀賞榴花照眼明」。在你的庭院、宅旁種幾株石榴吧。它不但可以美化環境，陶冶情趣，還能收穫甜酸可口、有益於健康的果實呢。