论文简介：

国外臭氧技术选译7－臭氧在饮用水处理和食品加工应用技术译文集

1、使用臭氧的水净化并不是一项新技术－谈臭氧水净化

臭氧是水处理、其他工业和环境应用的主要氧化剂。臭氧和结合相关处理工艺将会有更加持续深远的发展。至今多数人认为这是一项新技术，可是令人惊讶的发现是这个技术早在100年前就开始使用了。本文将详细论述有关臭氧处理工艺和现在系统相类似的历史，以及发生器设计的演进。

2、日本水处理用臭氧化的现状及展望

这篇论文阐述了臭氧化系统在日本的引进是如何重要尤其是1970年代对于饮用水中异味的去除，当时对于日本来说是一个严重的问题。
臭氧氧化和生物活性炭吸附系统预处理工艺的利用带来了良好的结果，可使自来水厂产出符合标准品质的饮用水。
此外，促进臭氧氧化系统发展的专家也计划设计一种简单的臭氧氧化和活性炭吸附处理单元用于中型自来水厂。

3、为臭氧的使用而对波士顿水厂的改建

这篇文章的目的是描述一项更新项目，关于由多伦多市政当局承办的为使用臭氧而翻建现有湖基水处理厂的成就。波士顿水净化厂（WPP）臭氧化装置的建设处于进行中，并计划在2003年完成所有功能的启用。
对于WPP的扩建需要是为了满足人口增长所需而决定的。这也创造了一个改进该水厂处理方式的机会，将由原先预氯化直接过滤改造成一个基于臭氧的处理方式。所采纳的方式是为了对病原体控制和味道、气味控制提供更多的保障，并在为使用臭氧翻建现有水厂时，利用原有的基础建筑物。

4、新鲜食品的表面消毒



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