上海世博会餐饮中心，正是展示我国历史悠久的餐饮文化的重要场所和载体。在中国几千年的文化流传中，餐饮始终都是一个重要的组成部分。而餐饮从远古时期开始，就并非只是简单的与民生相关的一种活动，其影响深入到了历史、文学、宗教、娱乐、社会交往等等诸多方面。在中国数千年独特餐饮文化的丰富内容中，我们选取了“曲水流觞”这一概念作为我们设计的立意。曲水流觞，最早见于王羲之“兰亭集序”中的记载。这种文人墨客间流行的活动集餐饮、娱乐、文化交流与强烈的形式感于一身，外延和内涵都极大丰富，实在是中华餐饮文化中的至高境界。从这一概念出发，给了上海世博会餐饮中心的建筑设计以一个很高的立意出发点，也对建筑形象提供了明确的指导思想。

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