压缩机制冷与制热都是遵循能量守恒的，制冷与常温的温差比制热与常温的温差要大，所以制冷效率比制热效率要低。这个效率应该是以温差大小为标准。

所谓效率是指制冷时产生的冷量与所需的电功率的比值，称制冷效率；制热时产生的热量与所需的电功率的比值，称制热效率。
一台空调，制冷与制热实际是同时进行的，蒸发器制冷、冷凝器制热；根据能量守恒定律得出，制冷与制热应该相等，但是，压缩机压缩过程产生了一定的热，这个热也要通过冷凝器散掉，因此，冷凝器散的热量要比蒸发器制冷量大。
所以，制热效率比制冷效率要高一点。

楼上回答的很准确，现在这个斑块好象活跃不少了，可喜啊！
性能系数COP（Coefficient Performance）是指获得的制冷量/供热量与所加入的能量之比。
制冷时：COPR=QR/W（R是下标，这个地方显示不出来）
供热时：COPH=QH/W
其中，QH=QR+W
所以COPH=1+COPR
即热泵供热系数恒大于制冷系数，并且是大于1的数值

这只是一个新手的浅见Ñ
上面大家讨论的是制冷制热同时进行，绝大多数的情况下，我们只利用其制冷或制热。所以我们不能只讨论其冷热同时运行的情况。

非常同意上面的概念总结跟理论分析。
制冷的时候室外机是冷凝器，室内机是蒸发器，而制热时却是相反的，它们的面积是不一样的。也就是说制冷时的冷凝器和蒸发器跟制热时的冷凝器和蒸发器是不一样的。所以4＃的分析很不全面。

同意4#，这是根本的原因，是不管你怎么改变蒸发器和冷凝器的面积比都无法实现制冷效率比制热效率高根本原因。冷凝器和蒸发器的不一样更多的是改变制冷量或制热量，但对效率影响没那么大。

实际制冷或制热在理论上不是对立的。蒸发器在制热时变成了冷凝器，这个冷凝器的面积比制冷时的冷凝器面积小，但效率还是一样的，只是散的热量比制冷时的冷凝器少了，可是，那个冷凝器变成蒸发器后制冷量也少了，总输入供也少了。因此，能效还一样。
关于制热时两器的变化，也和实际要求相符：冬天，室外温度较低，空调运行制热时要求能完全蒸发制冷剂，蒸发温度要比夏天低；而室内温度再高也没有夏天气温高，冷凝器当然不需要那样大了。

解释一下，楼主问的制冷和制热效率，而不是产冷产热量！

[ 本帖最后由 flyhjl 于 2009-1-15 11:28 编辑 ]