偶然的机会，《净水技术》小编购买了一瓶某夫山泉绿瓶装饮用纯净水。不买不知道，一买吓一跳，一看一个不吱声，在瓶身上的显著位置，小编 发现了这个 : （图片来源自小编实拍） “长期坚持不使用城市自 来水”是什么意思，各地的供水 企业纷纷表示：
偶然的机会，《净水技术》小编购买了一瓶某夫山泉绿瓶装饮用纯净水。不买不知道，一买吓一跳，一看一个不吱声，在瓶身上的显著位置，小编 发现了这个 :
（图片来源自小编实拍）
“长期坚持不使用城市自 来水”是什么意思，各地的供水 企业纷纷表示：
谢邀！好像有被冒犯到！
（图片来源自 《甄嬛传》）
虽然没有明说，但是言语之中的阴阳之意不言而喻。
那么问题来了， 自来水到底怎么就不配成为某夫山泉绿瓶的生产用源水了？ 是不是自来水不如水源地的水干净、纯洁？
某夫山泉绿瓶标注的产品名称为“饮用纯净水”，对应的产品标准为 《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014） 。《净水技术》小编查询标准后，得知其定义为：以符合3.1原料要求的水为生产用源水，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺，加工制成的包装饮用水 。
（ GB19298-2014 原文截图 ）
根据 《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014） 2.1.1节的说法，饮用纯净水的原材料，应该是符合3.1原料要求的水。
那么这个标准中3.1节又是怎么定义原料的呢？
（ GB19298-2014 原文截图 ）
原来，标准3.1节关于原料的要求共 明确了两种饮用纯净水生产用源水的形式 ，简单来说，一种可以是达到GB 5749水质要求的公共供水系统的水，也就是城市自来水，另一种是达到水源卫生要求，经处理后达到GB 5749水质要求的地表水或者地下水。
《净水技术》小编把这段话精炼下说人话就是： 不管是直接用自来水，还是把地表水还是地下水先处理处理，只要最后能满足GB 5749的水质要求，就可以作为饮用纯净水的生产用源水。
事情似乎开始变得复杂，这里被反复提到的GB 5749又是个什么标准？
生活饮用水供水行业的强制性国家标准——《生活饮用水卫生标准》
《生活饮用水卫生标准》（ GB 5749-2022） 适用于各类生活饮用水，因此无论是自来水，还是生产包装水的原材料水都必须符合其卫生要求。
标准里规定了水质常规和消毒剂常规指标共43项的限值，并规定了水质扩展指标54项的限值。其制定原则覆盖了生活饮用水的方方面面，即以下五点：
a）生活饮用水中不应含病原微生物；
b）生活饮用水中化学物质不应危害人体健康；
c）生活饮用水中放射性物质不应危害人体健康；
d）生活饮用水的感官性状良好；
e）生活饮用水应经消毒处理。
所以GB 5749是行业红线，人人都得遵守，因此取用城市自来水和水源地直接取水的卫生要求是一样高的，只要达标都是好汉！
（包装饮用水和自来水的生产路线）
（G B 5749和自来水水质的关系）
此时可能有好奇的读者朋友要问了：“那是不是从水源地取水，其中的营养成分、矿物质含量更高啊？”
大小通杀的饮用纯净水生产工艺
我们继续回到 《食品安全国家标准 包装饮用水》（ GB 19298-2014） ，看看国家标准中对饮用纯净水生产工艺的要求。
（ GB19298-2014 原文截图 ）
蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法，这些水处理方法具体的原理大家不用细究，但对水处理有一定认知的小伙伴一定一眼就看出了共性：这些工艺方法通俗说就是“大小通杀”，目的是 去除水中绝大部分甚至全部物质 ，无论是有害的污染物，还是有益的矿物质，工艺所到之处，片甲不留。
聪明的你一定醍醐灌顶：既然片甲不留，那到底是自来水当原料，还是再高级的水源地原水做原料，岂不都一个样？
（不同水的“内涵“示意）
没错！其实只要是达到 《生活饮用水卫生标准》 的生活饮用水和纯净水，都是可以直接安全饮用的。超市中看似一瓶瓶高大上的包装饮用纯净水，也是在 《生活饮用水卫生标准》 基础上的再加工，与自来水“本是同根生”。
不过，如果追求精致生活的你还希望从水中获取更多一点点矿物质，看上图就知道，自来水比包装饮用纯净水还要更适合一些。
所以，宣传“长期不使用城市自来水”到底图了个啥？
从水质的角度，这样的宣传真的没有什么说服力，但是换个角度，可能还是有一定的门道的。
我们来做一个哥德巴赫猜想。假设我们有最优质的的水源地，根据 《食品安全国家标准 包装饮用水》 的相关要求，撇开建厂、包装、物流等等共性的成本，单单就制水成本来说，直接从水源地取水，生产饮用纯净水支付的成本只是原水的水资源费和工厂里的水处理费用；而直接采用由同样水源地原水生产的自来水作为原材料，那支付的成本就是自来水费（含水资源费）和工厂里的水处理成本，那么 从生产成本考虑 ，用哪个更合算一些 （以上观点纯属推理猜测，如有雷同，纯属巧合）？所以，其实用不用自来水作为包装饮用纯净水的原材料，水质并没有多大决定性因素，成本可能才是主要的因素。
（不同原材料饮用纯净水的主要成本猜想）
事实上，自来水服务属于社会民生保障，具有特殊重要的地位，兼具了品质和性价比 。
品质方面，为了保障人人都可以喝到干净、安全的自来水，我国相关部门和企业从环境水质提升、水源地管控、水厂工艺升级、供水管网改造等各个环节都有着严格的技术要求。 自来水从源头到龙头受政府、企业三级监管和高频严格的水质检测 ，每一滴自来水都有着异常严格的质控要求 ，目的也是让老百姓能够喝上高品质、健康和安全的饮用水。
性价比方面，如果我们站在消费者的立场上来算一笔经济账，就会发现自来水的水价一般都在3~4.5元/吨范围（其中还包括了排水费），而超市中常见的各类瓶装水，折合到同样的单位，会达到1000~3000元/吨的价格，部分进口的瓶装矿泉水的价格更是高达10000~20000元/吨。
（常见包装饮用水的售价，折合为吨水价格）
总结
所以如果您有耐心看到这里，一定就能得出这样几个结论：
（2）饮用纯净水的生产工艺，本质就是去除水中所有物质，所以只要达到 《生活饮用水卫生标准》 的水质要求，不管什么来源的水作原材料，生产出来的饮用纯净水本质没有任何差异；
（3）只要符合 《生活饮用水卫生标准》 ，不管是饮用纯净水还是自来水，都是安全的，可以直接饮用的。
所以，都是千年的狐狸，演什么聊斋。
既然 生产原材料用自来水和水源地水没本质差别 ，还借着“长期坚持不使用自来水”的宣传标语来 膈应公共供水行业，引导百姓对公共供水品质的疑虑 ，对我国市政基础设施建设成果唱反调，玩拉踩的营销手段，多少就有点不厚道了。
[ 1] 《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2022）
[2 ] 《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB19298-2014)
