二级建造师考试涉及到多个专业类别，包括建筑工程、公路工程、水利水电工程、矿业工程、机电工程和市政公用工程这六个专业。

就考试的难度而言，根据历年考试通过率来看，可以得出一些结论。从易到难的排序是:建筑工程、机电丁程、市政公用工程、公路工程、水利水电工程、矿业工程。建筑工程相对来说较容易，而矿业工程则相对较难。

从行业需求的角度来看，建筑工程和机电工程是最普及目需求最大的专业。建筑工程的二级建造师数量应该比其他专业加起来还要多。然而，选择报考哪个专业还要考虑个人当前所从事的行业，以及未来可能考虑的发展方向。有时候可能需要根据行业的实际需求做出选择，考虑未来的职业发展。

总结起来，建筑工程和机电工程是较为普及且需求较大的专业，相对来说较容易考过，市场需求最好的专业目前是机电工程，但市场需求会随着时间变化而变化。无论选择哪个专业，二级建造师证书对于个人的职业发展都有一定的帮助，能够提升工作岗位、加薪和跳槽的机会。