研究厨余垃圾，对除臭问题也比较关心，很多项目的成败关键都在于臭气问题。

2021年生态环境部组织国家恶臭重点实验室编制发布了《2018-2020年全国恶臭/异味污染投诉情况分析》报告，对公众大气污染投诉占比最高的恶臭问题分类进行了详细分析。

其中，垃圾处理的恶臭/异味投诉位居投诉之首，其中垃圾收集与堆放的投诉占比62%。

关于除臭，笔者的主要结论是没有太多的技术和手段，关键就那么几招，所以2年前，想写一篇关于除臭的总结，起名叫《除臭三板斧》，后来没写，觉得没什么可写的，并没有什么过于新奇好玩的东西，都是常识。

第一板斧：做好密闭与收集。

做好除臭，首先当然是要明确臭气从哪里来的问题。对于厨余垃圾，或者垃圾中转站，产生臭气最严重的地方，主要就在于垃圾卸料的过程中。而对于厕所场景，异味最大的地方也在于我们“卸料”的过程当中。这个过程做好空间密闭，做好空间收集除臭，是作业现场没有臭气的关键之一。

这个过程也是一个费钱的过程。首先，场所的密闭要花钱。其次，抽风换气风机要花钱。

过去的很多项目，无论是中转站还是处理项目，对卸料和暂存阶段的密闭以及收集并没有进行周密的考虑和设计，现场出现臭气就在所难免了。

第二板斧：选择合理的技术路线，按参数和规范做好。

其实目前可选择的技术路线并不多。喷淋洗涤、催化光解、电裂解、活性炭等滤料的吸附、生物滤池、植物液或微生物的吸附降解等，基本原理就是采用各种手段，实现致臭因子的吸附或氧化分解。

另外还有一些杀菌手段，紫外线、次钠、巴斯之类。

这些技术在原理上没有太多可圈可点之处，重点在于材料性能，在于产品设计，在于工艺设计。

见过太多的以次充好。材料性能方面，活性炭比表面积太小性能太差、植物液用香精兑兑稀释的都快成水了。而设计方面，随便装了几根光管就当能降解了，设计上不考虑工况造成进水漏电设备损坏，停留时间1-2秒就号称微生物降解了。这种事情比比皆是。

做好项目首先技术上要重视，不要偷工减料。虽然我们作为环保专业的人来说，感觉没什么技术含量和技术壁垒，但是对于一些外行和初接触这一专业的人来说，那还是有一些技术含量的，也不是随随便便都能做好。

尊重基本常识，就不是技术问题了，是踏踏实实按规矩把活干好的问题。当然，业主拼命压价，乙方以次充好也现实存在。

第三板斧：做好日常管理和运维。

很多环保项目，在于3分建设7分管理。建设好没有好好的管理，自然也谈不上效果了。见过一些项目，运维人员不加药剂不换水，甚至不开机的情况都有。

一方面是这些会增加工作量，没有监管的情况下，多一事不如少一事，被发现了，就说平时都好好的，就今天忘了。

另一方面，管理方可能也默许或是授意了，这样最节省运维成本和费用。

环保经常是沉没成本，都不愿意多投入，风机一开、药剂一投，都是成本支出。

对于很多环保项目，说到底，找对了人，舍得花钱，都能做好。

关于降本增效，确实是每个人的愿望，这是另一个话题。

现实情况是很多劣币会说，你做不到他的成本和价格，是你技术不行……

但是吧，你要是真的和他较真儿，那就是你输了，你就成了要自己证明自己只吃了一碗凉粉的六子。劣币并不会去给你证明他的所谓“优越性”，只会像chatGTP一样一本正经的胡说八道，或是说说车轱辘话。

很多环保项目，本来要花 100 块钱，但是有人说只要花 10 块钱就能解决，业主会选择相信。

有时，是真的相信。

有时，其实不相信，但是选择假装相信。