江南园林假山第一佳构:环秀山庄
极恶都市
2022年10月27日 08:53:22
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转自公众号:周导讲园         中国古代造园是一门 综合的艺术 ,既包括生活美学理念,又涉及复杂的操作流程和高难度的建造技术。而且园主或观赏者在不同时间又有不同体验并产生多种解读,所以一般情况下,很难来评定 不同园林之间的高下 。 但是苏州环秀山庄的假山堆叠就经常获得「

转自公众号:周导讲园        

中国古代造园是一门 综合的艺术 ,既包括生活美学理念,又涉及复杂的操作流程和高难度的建造技术。而且园主或观赏者在不同时间又有不同体验并产生多种解读,所以一般情况下,很难来评定 不同园林之间的高下

但是苏州环秀山庄的假山堆叠就经常获得「 第一 」的赞誉。

东南大学刘敦桢教授认为它在现存的苏州园林湖山假石里,可以推为 第一

同济大学陈从周教授说它是现存园林假山「 佳构第一 」,他甚至说一个造园者如果没有见过这座山,就像学诗的人没有读过「李杜」的诗一样;

杨鸿勋先生认为环秀山庄是山景园里的 典型杰作

曹汛先生说它是现存全石假山中的 神品;

更早的清代朴学大师俞樾曾在园中留下题辞,称其水平足以「 甲吴下 」。

环秀山庄在1997年和拙政园、留园以及网师园,作为苏州古典园林的典型例证,被列入 世界文化遗产 名录。

跟另外3座园林,甚至跟2000年再扩展的5座「世遗」园林相比,环秀山庄的 面积 最小,只有3亩略多 (约2000平方米) ;作为主景的假山 规模 也不大,占地约半亩 (330平方米) ;它在清代后期建造, 历史 也不算悠久;而且在城市中的 位置 局促,难以获得周边环境的借景。

那么它凭什么让专家学者纷纷点赞?甚至不吝给出「第一」的称号?它与苏州其他园林假山有何不同呢?

我们今天就来讲讲这座「 不高而显,不大而雄 」,小巧中透着大气的园林假山,分析和品鉴它高超的堆叠 技艺 ,了解它的 特征 以及在中国造园史上的地位,还有创造它的清代叠石大师 戈裕良

     



01



首先来介绍环秀山庄的建造与演变 历史

据考证,园林所在的原址最早是东晋时期王氏兄弟「舍宅为寺」而建的「 景德寺 」。

唐末五代之时,广陵王钱元璙之子钱文恽在此造了 金谷园 。到北宋时期,文学家朱长文在此建 乐圃 (也有学者考证乐圃位置不在此处)

至明代万历时期成为大学士 申时行的住宅 。清康熙初年,申时行的孙子在宅内造了「 蘧园 」,在其中筑「来清阁」养鹤作伴。每当客至,有双鹤立于门两旁迎接,是当时的一大奇景。

乾隆年间,园林归刑部员外郎 蒋楫 所有,当时曾在院子中挖出泉水,名为「飞雪泉」。之后归曾任湖广总督的毕沅,他把园的东部分割出来,称「 适园 」。

嘉庆年间成为四库全书总篆官之一的 孙士毅宅园 ,孙士毅有爱石之癖,其孙孙均在嘉庆十一年(1806)专门请叠石大家 戈裕良 来造假山。

道光年间,孙氏宅园被没收入官,道光末年两位汪姓官员汪藻和汪堃将其购入后建汪氏宗祠,又名耕荫义庄。他们重修东部花园,命名为 环秀山庄 ,也叫 颐园 ,从此园林基本成型。

园林在1860年太平军攻占苏州时受到很大的 损坏 ,之后到清末、民国逐渐沦为一般民宅,被分隔成很多部分。

幸运的是 大假山 基本完好,到1950年代园林建筑还剩下问泉亭和补秋山房。1970年代后期重建了南部的厅以及西面的楼。但园林长期被苏州刺绣研究所使用,一直到1990年代初才对外开放 (其中大假山仍不能进入)

     

▲园林纵剖面? 江苏省苏州市环秀山庄及艺圃修复规划与设计



02



接下来分析园林的空间结构和各部分内容。

环秀山庄狭长的空间采取简洁的「 前厅后园 」格局。

前厅 由南部三进院落构成,建筑体量相对较大。从南面开始,分别是「有榖堂」、庭园、四面厅。

四面厅为三开间,宽度10多米,四周是回廊,视线通透,可向北观赏大假山。是整个园林在南面的「 立基 」。它的北面有用栏杆围成的临水大平台。

▲ 环秀山庄平面图 ?《中国优秀园林规划设计集(二)》

       

▲ 环秀山庄图底关系 ?张家骥

     

▲ 「前厅」庭园   

     

▲ 有榖堂 ?Can Zhao  

     

▲ 「前厅」临水平台

   

后园 」山水区由大型池山和园林建筑构成。池山即《园冶》里所谓「 池上理山 」,计成认为「池上理山」是所有园林中的第一妙景。

山水区的景色可以用山中一个亭的名称来概括,叫「 半潭秋水一房山 」,表明假山占了主要的部分,并被半潭池水包围。

     

▲ 「后园」鸟瞰 

 

这座湖石假山的内部空间非常复杂,但它的形态结构则简单清晰,由 主山 次山 一南一北呼应构成。主山的 主体 位于东南, 余脉 则落到东北的起伏岗阜上;次山较小,位于水池北面。

曲折蜿蜒的水池从西南面环绕假山,然后又在主山中间穿过,形成 涧壑 。所以主山被西北走向的涧壑隔成有关联的两部分。涧壑南面的山内有一个石洞,北面有一个石室。

山水区内的建筑仅为「 一舫两亭 」。一舫是园林最北端,靠墙而建的「 补秋山房 」,也叫「补秋舫」,它可以算是园林北部的「立基」,隔了中部假山和南面的「四面厅」形成南北呼应关系。

两亭之一是位于「补秋舫」东面、在水潭边略高位置的「 半潭秋水一房山 (1979年重建) 。另一亭是和它形成东西对景的「 问泉亭 」,立于小岛之上,在「飞雪泉」遗址的一侧。

一舫两亭前后错位,整体上与池山形成穿插环抱关系。不过问泉亭体量略显大,有点影响后面「补秋舫」主立面的呈现。

     
     

▲ 补秋山房  

     

▲ 半潭秋水一房山

     

▲ 问泉亭



整个水池西面是廊道和边楼, 廊道 呈南北走向,紧贴的 边楼 进深很浅,采用大面积玻璃明窗,可俯瞰下面的山水空间。

由于西围墙较高且较近,为减少对山水区的压迫,附在其上的边楼立面以虚为主,弱化实体感觉。一层墙面上布置了各式漏窗,窗下嵌有书法石刻 (可能是1990年代修复时所做)

     

▲ 边楼 ?刘少宗主编《中国优秀园林设计集(二)》

     

▲ 边楼立面的漏窗和书法石刻 ?Brookqi



03



接下来重点分析环秀山庄的 湖石大假山

中国园林假山往往以古代画论中所谓「 可游可入 」为标准,希望将山水意境融入现场体验。

但是很可惜,环秀山庄由于周边地质情况变化,为保护这座已有200年历史的全石山,它长期被围起来不让游人进入。人们只能在外部观赏,失去了沉浸其中、全面感受并了解其艺术特征的机会。

实际上, 不入其中 ,是难以窥见各种山石形态和空间转换变化的,也无法感受其鬼斧神工的技艺和深厚的历史韵味。

也许管理方可以采取限定人数、时间的方式让游人进入体验,不然就浪费了其丰厚的艺术文化 资源

     
     


我们先用文字来描述进入其中的 游览过程与感受

游线一般从南部「四面厅」前的平台开始,由平台西北角通过石桥进入水池中的栈道。

狭窄的 栈道 一边临水,一边贴着假山的石壁。水池平面比地面低1米,峭壁高差大概有4米,行走其中如同在悬崖边通行,一开始就有进入险峻之山的感觉。

       
       

▲ 曲桥与栈道


栈道尽端是涧谷入口,到此似乎山穷水尽,但马上即转向西北进入到 山体内 。先到石洞,内有石桌石凳供人小憩,洞顶如同天然溶洞,还有光线透射进来。

石洞出去后就到了分隔主假山的 涧谷 ,沿着涧谷向西北前行中可体会到强烈的明暗变化和大小空间转换。上仰视天空,下俯瞰涧水,前面则对着次山。

中途转向东北,到达 石室 ,石室在平面上其实跟石洞距离很近,其形态相对规整,如同修禅的禅房,也有石桌石椅,沐浴在孔洞透入的光线中。

       

▲ 假山山洞图 ?陆楚石《手绘中国造园艺术》

       
       


出石室涧谷,沿 蹬道 拾级而上,几度盘旋升降就到达假山西南 山巅 ,如立悬崖之上,向下可看到曲桥、水池。

停留后沿山径从 北面 下山,到达园林东北角的平岗短阜,进入枕山临潭、树荫环抱的「半潭秋水一房山」,再下到其西北的「补秋山房」,观赏山房南面小场地上种的芍药。

再向西向南到达问泉亭,在此回望小巧玲珑的 次山 ,欣赏石壁下泄的瀑布。最后通过长廊或从次山登上边楼,从上面俯瞰整座假山。

       

▲ 假山顶与半潭秋水一房山 ?子禾

       
       

▲ 问泉亭

       

▲ 问泉亭外望


从建筑到水边,进入假山,又跨涧谷,出洞入洞,上到山顶,再下到建筑,返回山外。这条游览路线并不长,但很 紧凑

游人在整个过程中如同处在一个复杂的容器内,不断 进退、转折、上下 ,视线也不断 前后、左右、远近 变化,或 平视、仰视、俯视 ,体验不断迎面而来的水池、栈道、峡谷、幽洞、绝壁、石梁,亭榭。。。。。。

     

▲ 环秀山庄游线 ?子禾绘制,底图来源陆楚石

     

▲ 路径空间展开示意图 ?李保峰等《AUing-与时代同行》

     

▲ 假山各部分剖面图 ?李保峰等《 AUing-与时代同行》



04


基于以上空间分析和体验描述,我们来归纳环秀山庄的造园 艺术特征 。首先是它最突出的 假山堆叠

刘敦桢教授 概将其特征概括为三点:一是富于变化,即假山有各种形态和空间上的变化;二是接近自然,认为它是对大自然山体的概括和提炼;三是处理细致,指整个假山结构严密又有大量细节。

我根据个人现场感受和理解,也把环秀山庄湖石假山的营造特点总结为 三个方面

一是「 深入 」,即这座假山在有限的空间里通过深入的内部挖掘把「可游可入」做到了极致。

我们知道中国园林假山的 发展脉络 大致是从堆 土山 土石相间 ,再到 叠石堆山 。最具挑战的是山石堆叠。

实际上欧洲传统园林中也有 堆石 ,而受中国影响的日本园林中有 置石 ,但它们始终没有发展出「 堆叠 」这种形式。

堆叠最突出的特点也是最大的难度,就是「 嵌空 」,即在内部形成大小孔洞。它不是一般意义上的山洞,而是山体内部玲珑通透又连续变化的空间。

这种嵌空打破了山体的厚重,带来轻盈和多变的形态,又造就游人进入内部体验的场所。

环秀山庄的「嵌空」深入又巧妙,由此带来内部空间的丰富变化。人们一旦进入,似乎来到另一个世界,既看到真实的深山壑谷,又会联想各种山水画面。

二是「 流动 」,即动观的体验被拓展到极致。人们随着路径的流动可充分欣赏假山的各个部分与层面。景色应接不暇,从外部的「山形面面观」到内部的峡谷、山涧、石洞、悬崖、绝壁等等。

景观 变化引导了流动 ,一个接一个的嵌套空间带来了大小、上下,宽窄的变化,以及湖石材料表面肌理、堆叠形式上的变化。

整体上还有绵延起伏的山体与水池、建筑、植物加上季节、天光云影之间的组合变化。

     

▲ 观山体验描绘长卷 ?金秋野等 《乌有园:绘画与园林》


三是「 真实 」,包括了 艺术表达 上的真实和 实际感受 上的真实。

艺术表达上的真实,诚如刘敦桢先生所言,是对自然真山的概括和提炼。

但环秀山庄还保留了许多 具体的真实 。比如小块的湖石都是顺着纹理来叠嵌,没有「补缀」的痕迹。

更关键的是靠近人的山体尺度都非常恰当,没有缩小比例。也就是在人的视觉和触觉上是真实的。而且通过 拉近 人跟山的距离,减少视距、扩大视角,强化了对真山细部的体验。

     


当然更重要的是艺术表达上的真实。近代文学家金松岑曾在《颐园记》里说,环秀山庄把所谓 天台、雁荡、庐山、衡山、泰山甚至居庸关 的千变万化和奇妙造型都汇聚在一起,把它们转换为山峰、洞穴、幽谷、绝壁。

这让我们联想起宋代宋徽宗在建造 艮岳 时也试图把全天下著名的山体都浓缩其中,他是通过借鉴绘画理论、技法来实现的,也是追求艺术表达上的真实。

总而言之,环秀山庄通过深入、流动、真实这几方面实现了中国古人堆叠假山追求的「 咫尺千里 」的目标,即通过小而集中的山体来表达千岩万壑的感觉。

它不是微缩,反而是放大,尤其是对人体验的放大与加强。相当于从一个 微小的真实尺度 里又爆发出一个 巨大的感知尺度

从而造就了两座山:一座 存在的山 和一座 观念的山 ,每个人都通过体验对 实际 的山进行了再次加工,把它的变成了「 自己 」的山。

所以直到今天,虽然跨越了200年,我们依然被当初的造园意匠所吸引,明知是人工所为,仍然充满好奇地进入其中探究,而且在探究的过程中不断被吸引,不断前行,出来之后还有长久的回味。



05



除了假山,环秀山庄 其他园林要素 的设计与建造水准也不低。

水池 以衬托山体为主,含蓄、不张扬,面积不大但曲折有致,从西南环绕并渗透到南北走向的假山之中,有深邃之感。水之「源」和山之「脉」形成了很好的结合互动。

在山水组合的基础上,少量点景和观景 建筑 被安置在靠后、靠边的位置上。它们虽然体量较大,但古朴简雅,并没有与山体之间形成矛盾冲突,或对水面构成压迫感。

建筑周边还有树荫浓密,或造型古朴的松、柏、玉兰、紫薇等作为背景和过渡。

「补秋山房」充分限定了前后空间,「问泉亭」和「半潭秋水一房山」也处在比较恰当的高度与位置,三个建筑通过连廊构成环抱和对景,借助绿化、水体体现了 人工和自然 的结合。

     
     

▲  环秀山庄水景

     

▲ 人工和自然的结合 ?子禾



06



最后来介绍环秀山庄的叠造者 戈裕良

他被认为是中国园林叠山的 最后大师 。因为在他之后,传统的假山堆叠技艺就没有什么 创新 性的突破了,而且文人背景的 匠师 群体也走向衰弱,中国传统园林也整体走向衰落。

     

▲ 戈裕良画像 ?《吴中先贤谱》

戈裕良没有留下太多个人信息,据魏嘉瓒先生考证,他生于1764年,卒于1830年。其生活和造园实践基本在清代 嘉庆和道光 年间。早年以绘画谋生,后来完全以造园为业。

当时有两位重要文人与他有交往,一位是多才多艺而且四处游历的文人 钱泳 (1759-1844),他在 《履园丛话》 里描述自己曾亲自与戈裕良交流。

另一位是戈裕良的常州同乡,著名诗人 洪亮吉 (1746-1809),他写了多首诗赠给戈裕良,称赞他「奇石胸中百万堆......五岳经君位置来」,说他能够「移尽天空片片云」,虽然表述有点夸张,但可以看出他极为推崇戈裕良的叠山技艺。

       

▲ 钱泳

       

▲ 洪亮吉


两位文人都将戈裕良与明末清初的叠山大家 张南垣 (1587-1671)并称,说二人是「三百年来两轶群」,也就是两座高峰。

张南垣被认为是中国园林叠山历史上的里程碑式的人物,他跟计成先后提出了「 截溪断谷 」,即截取真山一角、用局部来表现整体的做法,对后世带来了深远影响。

他在江南地区完成了十几处假山作品,可惜都没有留存。但当时有不少著名文人为之作传,记叙他的生平,描写他的工作状态和作品效果,他的观点也通过别人的总结而 流传下来

戈裕良虽然离今天更近,他的作品也很少保留下来,除了环秀山庄只有一处规模更小、位于常熟的燕谷。

他关于叠山观点的表述只有钱泳记录的对 狮子林 的批评,认为其假山石洞「皆界以条石,不算名手」。

似乎他只关注技法,没有什么思想。那为什么如今被认为是 巨匠 ,给他的作品极高的赞誉?我们可能要站在中国园林假山堆叠的历史上来看。

前面讲过中国假山堆叠经过漫长时间的发展,后期最大的突破就是所谓「嵌空」叠法及其带来的内外流动、可游可入的空间体验。

这是中国造园家对于自然的一种技巧性 再加工 ,而且这种再加工具有深刻的艺术特征,尤其体现了传统绘画的画理、诗词意境与技术的结合。

但是这种加工需要 适度 的把控。没有技术的支撑,无法实现很多细微的艺术感受与追求,但过度追求技术又可能就会带来繁琐、造作。

所以我们发现假山堆叠艺术的发展是比较缓慢的,甚至会有长时间的停滞。一定要出现环境的 新刺激 、需求的 新变化 或者社会的 新认知 ,才会向前发展 (典型的是晚明时期)

从这个角度来看,戈裕良的贡献更多是认知上的提升。不是他在技术上多娴熟或发明了新材料,而是他通过自己的理解和经验的积累,使针对假山的认知更 全面、深入 ,表达更 系统、完善 ,从而引领中国假山堆叠走向历史最后一个高峰。

戈裕良精通画理,又通过长期实践获得领悟,能够充分把绘画的意境落到假山的整体、局部与细节安排上。所以他所叠的假山整体上不强调山峰,而体现脉络连贯、前后呼应。

细节上借鉴绘画的「 斧劈皴 」法塑造悬崖绝壁,把小块的湖石嵌合成整体。

体现在环秀山庄上就是 弱化 外观,减少从外部观察整体假山的机会, 压缩 而不是拉开视距,使人们在一个个狭小空间里体验迎面而来的山水局部,然后在脑中叠加、积淀形成完整的山体意象。

戈裕良在 具体技术 上也有独创,如《履园丛话》中所记,他发明了一种针对假山内各种孔洞、石洞穹顶的「 钩带联络 」做法。

他提出要像造拱桥一样,利用大小石块的天然形状进行咬合连接。大块石头之间顺着它的肌理形状互相勾连,小块石头用来补缀。

这就造出了如同真山洞壑的洞顶,可以从 下壁 上拱 整体地连成一体,有些地方还有 局部悬垂 ,如同喀斯特溶洞的形状 (他认为狮子林假山之所以不够高明就是采用条石来做洞顶,显得不够自然)

这是戈裕良在深入观察并理解自然规律之后,所感悟到的做法。虽没有特别之处,但需要现场的精准把控和随机应变。

将人工处理的空间深入到假山内部各个角落,但外部又整体而浑然天成。这在某种意义上也体现了计成所谓「 虽由人做,宛自天开 」的标准。

     

▲ 环秀山庄复原平面图 ?杨鸿勋《 江南园林论》

     

▲ 假山西南侧透视图 ?陆楚石《手绘中国造园艺术》

     

▲ 环秀山庄假山形式 ?郭征等《城市绿地景观规划与设计》


张南垣和计成曾经批评假山堆叠中过度追求「 小中见大 」,因为随着城市私园规模的缩小,面面俱到的小中见大,会造成如同「小人国」般的微缩景观,显得繁杂凌乱。

所以他们提倡「截取真山一角」,用 局部 的真实来代表、象征 整体 的真实,追求写意与氛围。

但这在某种程度上也牺牲了山的多样性,降低了趣味性,而且发展到一定阶段又走向模式化。

而戈裕良的作法可以被认为是 再次回到 「小中见大」,不过他并没有把真山按比例缩小,而是让人进入其中,感受山体真实的局部和各类肌理形态,通过拉近人与细节的距离获得 真实与抽象结合 的空间体验。延续且丰富了张南垣的局部真实,既达到了 小中见大 ,又保证了 小中见全

     

▲ 环秀山庄秋景 ?苏州市园林和绿化管理局



总结

苏州环秀山庄的湖石大假山虽然是清代后期的作品,但体现了高超的技艺,被誉为「江南园林假山第一佳构」。

园林采取「前厅后园」格局,后园山水区由半潭池水、主山、次山和补秋山房(舫)、半潭秋水一房山(亭)、问泉亭构成。进入湖石大假山能充分体验栈道、涧谷、石洞、石室、悬崖、山巅、石岗等一系列景观。整个叠山富于变化、接近自然、处理细致、体现了深入、流动和真实的造景特征,是技术与艺术的结合。

其叠造者戈裕良不仅全面提升了对假山技艺的认知,也在具体技术上有巧妙创新,采用「钩带联络」等方法塑造出自然的洞顶,引领中国传统假山堆叠达到历史上最后一个高峰。


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