破旧厂房，变身现代艺术空间

破旧厂房变身现代艺术空间 · 两例 1.上海杨浦滨江制皂厂空间改造 / 蘑菇云设计工作室 2.珠海乾务糖厂文化博物馆改造 /上海日清建筑设计

破旧厂房变身现代艺术空间 · 两例

1.上海杨浦滨江制皂厂空间改造 / 蘑菇云设计工作室

2.珠海乾务糖厂文化博物馆改造 /上海日清建筑设计

01.

上海杨浦滨江制皂厂空间改造

设计：蘑菇云设计工作室

建筑改造之后呈现的空间骨骼有力，工业和科幻感对撞，路径设定完整并具电影场景感，是空间条件极具独特性和辨识度的工业遗存空间。

上海制皂厂前身

上海制皂厂创建于1923年，坐落于杨浦区临近江边的杨树浦路，原为英国联合利华有限公司在杨树浦建立的英商中国肥皂有限公司，曾是远东第一制皂厂。蜂花、固本、扇牌、白丽等家喻户晓的老品牌，都从这里走出，走进几代人的生活。

皂主题空间叙事线的设定

此次改造项目位于于原上海制皂厂生产辅助区，南临黄浦江，由陆域景观与水域码头组成。陆域部分的西侧原为生产区与辅助区，设计以原始墙基为线索，砌筑红砖矮墙，还原历史空间格局，形成半开半合的庭院；同时通过浮起的钢栈道连通各处，达到移步换景的效果。东侧部分由原生产车间中压水解楼及污水净化池（调节池、格栅池、生物转盘池、气浮池、次氯酸钠池、观测楼）组成。

根据早期的相关城市规划，上海制皂厂的原有水池归入被拆除行列，负责建筑改造与景观设计的#致正建筑工作室#极力保留了这些构筑物，通过增加水池之间管道和上人景观屋面重新确定了这些水池的再利用的方式。建筑改造之后呈现的空间骨骼有力，工业和科幻感对撞，路径设定完整并具电影场景感，是空间条件极具独特性和辨识度的工业遗存空间。

室内设计团队#蘑菇云设计工作室#围绕这个核心特质，注入以制皂主题为核心体验内容的叙事线，结合新媒体手法，完整呈现了制皂主题的魔幻意象室内空间，穿越皂厂历史和当下的时间场景，成为杨浦滨江岸线深受欢迎的公众活动空间。

最终完成的室内改造空间被命名为“皂梦空间”，是策划，建筑，景观，室内，照明，展陈等共同协作完成的完整体验路径，制皂流程转化为富辨识度的物理空间，生动串联了咖啡，展示，餐饮，艺术事件，制皂实验室等一系列创意公共活动内容场景。

在自然中采集的制皂原料，经历一系列的工艺流程后，成为一块皂，使用后又归于大地和河流中。我们尝试用空间形式表达这个线性叙事流程。

我们选择了一系列制皂工艺流程的动词，命名了一系列的连续行进空间：注入—混合—萃取—呈现—回归—泡沫，被动式的观看路径反过来激起了观者对场景内容的好奇心和关注度。五个长短不一2.4米直径的钢制圆筒，联接不同的分镜头空间，每个空间各具鲜明的主题预设场景。圆管除了承载关键的转场功能，也被植入动态可变视觉装置，成为流程的关节空间。

▲皂厂空间爆炸图，叙事性的流程体验设定

第一幕：植觉和注入

恣意蔓生的丛林，隐秘的开关，

被水流冲入不可知的前方

皂字拆开，为“”白七“”，白七咖啡从江边的半户外下沉空间开始，这也是“皂梦空间”的起点。设想中是枝蔓丛生的野生树林环境，被选出的皂荚植物和原料（植觉），被处理后进入输送管道和生产车间中（注入）。

第二幕：混合和萃取

一些天然物质配方提纯的过程，被再次凝视

制作手工皂的过程往往会带来充满惊喜的时刻———透明澄清的油在碱液的作用下慢慢变得粘稠，伴随着颜色的丰富变化，入模后的等待，脱模，变成一块剔透美丽的透明皂。白七咖啡的空间配方，试图还原这一多少带着魔法体验的提纯过程。

第三幕：皂荚岛

一块放大的自然切片，皂荚树长成的岛

白七咖啡馆连接的另一处，是相对独立的皂荚岛展区。各种不同年代出产的肥皂，包裹在一个个肥皂泡型的透明展示球内，“长”在高大的绿色植物丛中。

▲皂荚岛（呈现）空间爆炸图?蘑菇云设计工作室

第四幕：花食

在巨大花瓣的光影中，带入花食的世界

盛开花朵的样貌，在现实世界中有一种散落、变化、消逝中的美。花也是香皂中常用的原材料，转瞬即逝的花期和香气以皂的形式固存下来，传递着瞬间自身所感受到的情感。

蜂花檀香皂是上海制皂厂最受喜欢的经典品牌之一，首创于1928年，以天然檀香木为基调，隐隐散逸着茉莉花香和柑橘果香。花食餐厅的概念，来自花瓣在绽放时刻中的姿态，巨大抽象的花瓣包裹、交叠、穿插在两层高的空间中，围合出独特的光影和氛围。

第五幕：制皂实验室

在空游泳池中，亲手制皂

制皂的程序，是提炼又提炼的过程，繁复、琐碎、专注，一如所有心爱之物之铸造。从橙色钢梯盘旋而上，皂梦空间的屋顶空间，一个亲手体验制皂的实验室，一个淡绿的空泳池，一段亲手制皂的时光。

▲制皂实验室空间爆炸图?蘑菇云设计工作室

“皂梦空间”，穿越一个个时空隧道，链接每一个关联空间，最终见证了皂梦的诞生。

▲一层平面图?蘑菇云设计工作室

▲二层平面图?蘑菇云设计工作室

设计公司: 蘑菇云设计工作室

类型: 室内工业遗存空间改造咖啡展示线下体验空间餐饮

地点：上海杨浦滨江平定路1号

业主：上海杨树浦文化创意产业有限公司上海古好文化发展有限公司

面积：1450m2

项目年份：2020年9月

02.

珠海乾务糖厂文化博物馆改造

设计：上海日清建筑设计

前言

城市更新中，对工业遗存的场所精神保护和营造本质上是对场所自身特性的肯定，赋予工业遗存场所精神即赋予了场所活的灵魂，是工业遗存改造的关键之处。一个地方的特征是由发生在那里的时间所赋予的，建筑和城市要紧的不只是其外表形状、物理几何形状、而是发生在那里的事件。是时间的对话，记忆的场所，找回群体的认同感与归属感。

◎博物馆鸟瞰

设计环境—工业记忆

◎乾务糖厂原貌

珠海市斗门区乾务镇中心偏西的近郊，北靠大岭鬓，南侧紧临乾糖湖。上世纪五十年代，珠海生产生活条件很差，土地盐碱度太高，无法种植庄稼，建设者通过种植甘蔗，征服了盐碱地，1981年，建造成立了糖厂，至2014年，乾务糖厂停榨。近半世纪以来，制糖工业一度是乾务的支柱产业，是乾务人心中最鲜明的工业文化记忆。

◎场地区位环境

如今，旧的糖厂建筑已经全部拆除，保留除尘塔及一座卸货桁架作为历史建筑修缮保留。

◎保留的除尘塔及桁架

一个工业时代记忆与文明的体现，居民对工业文化精神遗存的情感，不只是建筑，而是留存于这个地方的工业气质。

设计初动力—工业对话

◎糖厂历史要素

场所精神主要表现在“方向感”和“认同感”，即场所的环境特征能让人知道自己身处何处场所，并明确自己与场所之间有何关系。乾务人的心里，重要的不是保留老的厂房建筑，而是在于糖厂共同奋斗的工业历史记忆，制糖的工业流程，于这片土地上辛勤创造留下的文化氛围。

◎建筑与运输桁架的对望

建筑设计成挺拔的体量，给与观者直接的震撼体验，想通过创造一种乾务居民现代生活与工业生活时空的对话感，以历史叠合为前提，保留并传递这份工业记忆的原始感情，创造认同感、归属感。

◎博物馆入口映像

形态—新旧与虚实的对照

设计师认为，不需要过多的建筑语言去还原原来糖厂工业建筑的旧貌，而是大开大合，只取用朦胧的形式。两侧的实体，代表的是糖厂历史，内部作为开放性的展厅，展出糖厂保留的珍贵工业机器等。中部通高的玻璃体量，寓意现代乾务人的文化生活，多个观景露台的打造，形成城市生活和工业历史对话的“窗口”，和旧的糖厂工业建筑形态形成精神上的对照。