以简驭繁 与古为新 ——绍兴黄酒小镇会客厅 gad 绍兴黄酒历史悠久,黄酒文化深深扎根于这片土壤,而本项目所处的东浦镇自古以来便是绍兴酿酒业的中心,素有“绍兴老酒出东浦,东浦十里闻酒香”之誉。基址原是一间生产黄酒的作坊,现保留有红砖砌筑的烟囱,项目前期作为绍兴黄酒展示体验馆,包含黄酒文化体验展示、书屋、花店等功能,后期将改造为包含三间餐饮和一间书店的滨水商业建筑。
以简驭繁 与古为新
——绍兴黄酒小镇会客厅
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绍兴黄酒历史悠久,黄酒文化深深扎根于这片土壤,而本项目所处的东浦镇自古以来便是绍兴酿酒业的中心,素有“绍兴老酒出东浦,东浦十里闻酒香”之誉。基址原是一间生产黄酒的作坊,现保留有红砖砌筑的烟囱,项目前期作为绍兴黄酒展示体验馆,包含黄酒文化体验展示、书屋、花店等功能,后期将改造为包含三间餐饮和一间书店的滨水商业建筑。
▲ 大鸟瞰 ?建筑译者·姚力
场地周边水网密布,古时便是绍兴漕运的航道,东侧直面大树江,具有良好的景观条件。设计中充分利用这一优势,三层建筑体量由南向北逐层叠退,形成多处可以俯瞰大树江的屋顶露台空间,为后期餐厅使用创造更多的可能性。面江的一侧底层退出一跨形成面向景观面的灰空间, 作为室内空间的外延和过渡,模糊和柔化了室内外的边界,和水面形成直接的联系。
▲ 场地原貌2、植被原貌3、道路原貌 ?gad
▲ 从江面看向建筑 ?建筑译者·姚力
▲ 西南小鸟瞰 ?建筑译者·姚力
▲ 西立面 ?gad
▲ 东面透视 ?建筑译者·姚力
▲ 建筑东面细节 ?建筑译者·姚力
▲ 沿江灰空间 ?建筑译者·姚力
由于存在不同时期的功能转换,且在转换时要避免大规模土建拆改,这就需要建筑空间划分必须灵活可变,借鉴传统木构架建筑和多米诺建筑体系强大的功能适应性, 方案确定以4.8mX4.8mX4.8m的立体方格作为建筑的基本模数, 这个模数可以同时适应展览、铺面、餐厅、卫生间、楼电梯间等基本空间的平面及层高需求,较小跨度也可以取得较高的室内净高,同时满足展示体验与商业经营的要求。
▲ 空间组合示意 ?gad
▲ 东南透视 ?建筑译者·姚力
▲ 南面透视 ?建筑译者·姚力
这个基本模数单元完全映射到建筑的形体和立面,重复的模数单元形成独特的建筑气质。 而在建筑物的外墙再增加一榀构架,让室内实体空间退进,形成一个有深度、有层次的立面,取意于江南民居支摘窗的遮阳棚进一步增加了立面的深度和层次。
▲ 南面局部鸟瞰 ?建筑译者·姚力
▲ 东面局部鸟瞰 ?建筑译者·姚力
▲ 南面透视 ?建筑译者·姚力
模数化空间与模数化形体高度统一,带来的是可最大程度的快速预制和安装,也契合快速建造和成本控制的实际要求。 最初方案拟采用木结构,考虑到项目的周期紧以及大规模木结构建筑的防火规范,同时结合江南气候多雨,木结构耐久性差、后期维护要求高等因素,最终放弃了木结构形式,采用更为快捷可控的钢框架结构形式。
▲ 东南小鸟瞰 ?建筑译者·姚力
▲ 立面细节 ?建筑译者·姚力
通过对各类材料的考察比对,外立面装饰以再生竹木作为外墙主材: 再生竹木以原竹为原料,具有取材便利、加工工艺简单,绿色环保的特点,竹木板在工厂预加工成L型构件,减少了现场拼装工作量和接缝处理,提高了建造速度和现场安装的精度。暖色的木质感材料和小尺度的单元空间,共同塑造了一个姿态谦逊、具有亲和力的、充满活力的滨水开放空间。
▲ 立面细节 ?建筑译者·姚力
▲ 立面细节 ?建筑译者·姚力
▲ 从室内看向江面 ?建筑译者·姚力
▲ 室内楼梯 ?建筑译者·姚力
▲ 室内空间 ?融创中国东南集团
▲ 室内空间 ?融创中国东南集团
▲ 室内空间 ?融创中国东南集团
此次项目是设计团队在模块化设计建造方面的一次尝试,从中国传统建造方式展开联想,以统一的模数化设计语言回应了复杂的功能建造诉求,回应场地与历史,为千年古镇注入时代活力,让黄酒文化以一种充满活力的方式传承下去.
▲ 模型 ?gad
▲ 模型 ?gad
▲ 模型 ?gad
▲ 总图 ?gad
▲ 1F平面 ?gad
▲ 2F平面 ?gad
▲ 3F平面 ?gad
▲ 剖面 ?gad
▲ 墙身 ?gad
项目名称:绍兴黄酒小镇会客厅
建设地点:浙江绍兴
设计建成:2020.12-2021.09
项目规模:2113㎡
建筑设计:gad
项目总监:张微
项目主创:吴克锁
完成团队成员
建筑:王毅然、孙晓宇、马成龙、蔡恒屹、杨方圆、安於欣
结构:孙殿宇
给排水:张莲、黄琪
暖通:李芳芳
电气:陈国平
室内设计:内建筑
景观设计:广州观己景观设计
施工图设计:gad
幕墙设计:经典装饰
泛光设计:bpi
业主:融创中国东南集团浙中公司
摄影:建筑译者·姚力
材料:moso竹科技、镀膜玻璃、白色织物