根据中国现行的建筑结构设计规范，PKPM中PK二维设计在计算风荷载和地震荷载下的轴力图和剪力图时，应遵守相关的规范条文。在PKPM中进行结构分析时，应首先在“工况组合”中选择相应的荷载组合，然后在“结果输出”中选择需要输出的荷载效应，包括轴力图和剪力图等。如果PKPM中PK二维设计没有输出风荷载和地震荷载下的轴力图和剪力图，可能是因为没有正确选择荷载组合或未选择需要输出的荷载效应。建议仔细查看PKPM的使用说明书，或咨询相关的建筑工程行业专业人士，以获取更详细的解答和指导。同时为了便于大家更好地理解，下面附上相关规范条文：GB 50009-2012 建筑结构荷载规范、GB 50011-2010 地震设计规范、JGJ 3-2010 钢筋混凝土结构设计规范等。