在多层住宅中，防止厨房下水返水的方法有很多种。首先，应该根据现行的给排水规范要求，对管道走向和坡度进行规划和设计，以确保排水畅通。其次，可以采用预留清洗口等方式进行管道清洗和维护。另外，可以在厨房下水口和下水管连接处设置反水器或防污水倒流器等设备，以防止污水倒流。同时，在装修时应该使用符合规范要求的排水管材和接头，避免漏洞或破损。当然，如果面对具体情况，应该根据建筑设计和现场实际情况进行具体分析并选择适宜的解决方案。

对于这种情况，建议可以采用适当的防水措施以及加装一定的防倒流措施来预防可能出现的厨房下水返水问题。在装修过程中，可以在厨房地面和地漏周边加装防水材料，同时要注意地漏的选型和安装。在管道施工过程中，应该在下水管道中设置适当的反向阀门或空气阀以及逆止阀等防倒流装置，可根据国家现行的相关规范标准进行设计和安装。此外，在日常使用中，要合理使用和维护排水设施，及时清理和维护下水管道，避免堆积过多的污物和杂物导致阻塞或堵塞，从而引起返水问题。以上建议仅供参考，具体实现可以根据项目实际情况和相关规范要求进行调整和优化。