2-酮基-L-古龙酸以下简称古龙酸，是生产维生素C的中间体，其纯度对维生素C的产品质量和收率影响较大，我国用自己发明的二次发酵法生产古龙酸。对于维生素C的生产，国际上主要有莱氏法和我国的二步发酵法。由于莱氏法为全化学合成，存在严重环境污染及反应步骤过长的不足，而我国二步发酵法避免了这些缺点。所以，二步发酵法更为世界各生产厂家所关注。

　　通过对维生素工艺流程的了解，我们发现：

　　1、发酵液经过超滤后，大量的菌丝体、蛋白被分离，所以古龙酸交换液中的杂质数量减少，残留的蛋白分子量小。

　　2、交换液中的古龙酸含量低，水相比例过大。后续的蒸发过程要达到规定的终点浓度，消耗蒸汽量过大。

　　综合以上两点，我们认为：

　　1、从交换液杂质数量及分子量的情况看，使用纳滤膜浓缩设备可进一步去除杂质，保证产品质量。

　　2、使用纳滤膜浓缩设备可以使蒸发前古龙酸含量增加，可降低蒸汽消耗，缩短蒸发周期。