随着人们生活水平的提高，大家对于食品的要求也越来越高，不只是局限于“吃饱”上，还在于“吃好”上，在现如今的市场上，不仅仅是饱腹的食品，甜品也成为了人们必不可少的一项食品。不论男女老少，对于甜品都是很青睐的。一方面是甜品店能够提供美食，一方面是甜品店能够提供人们闲栖的空间。一个甜品店品牌策划做好了，会受到大众喜爱，会有很好的发展前景。

　　现在人们在讲究吃得美味的同时，更讲究的是吃的环境，尤其是喜欢吃甜品的年轻人，对门店的装修设计更为看重，往往一个店的装修就会决定消费者们愿不愿意迈进你的门槛，所以在空间设计上，需要做好功夫。将品牌、空间与美食结合起来，是很重要的，这样一来，才能够实现整个店铺和品牌的衔接，让整个品牌成为连贯的个体，食客在享受甜品的时候，除了甜到胃里，也能甜到心里。这里可以来看看几点甜品店品牌策划需要注意的：

　　分析用户人群

　　对于甜品店而言，要定位好自己店铺想要面对的是哪个层次的人，只有找准了定位，这样自己店铺在定价时，才会做到准确无误。另外，在大家看来，甜品店都是为女人准备的，其实不然，很多男孩子也喜欢吃甜品，所以如果开甜品店，就一定要做群众生意。甜品这个美味，如果做得好了，谁都不能挡得住这个美食。

　　提炼品牌内容

　　想要实现对品牌形象的呈现，就要运用统一的设计与大众传播方式，来将品牌内容加以提炼，使其个性、清晰、有序的特点通过形式表现出来，逐渐塑造出餐饮形象的品牌展示力和传播力，给大众留下强烈的视觉印象。

　　呈现自身特色

　　较之于普通的甜品店来说，优质的甜品店品牌策划由于自身追求品牌创新以及商业价值的需求，在其空间环境设计上，需要蕴含自身独特的主题文化，以满足当今消费者精神层次的需求。甜品店空间内部环境主题的策划内容，除了形、光、色、质外，还包括与之相匹配的空间元素布局，通过差异性呈现出不同的特色。

　　艺鼎专注高品质商业空间设计，深耕餐饮空间设计领域，在甜品店品牌策划上，至今已有15年历程和经验，艺鼎设计作为拥有建筑装饰工程设计专项乙级资质的设计机构，作品多次斩获艾特奖等100多项国内外大奖，赢得业界高度赞誉，一直以来，艺鼎设计坚持做有灵魂的设计，追求每个作品的优质呈现。