上烤采用采用燃气进行在燃烧管里燃烧，气炉采用高级无缝钢管制作，明火烘烤，热效率高且节约能源，烤出的产品色泽香味均更胜一筹，下醒发通过电热管的加热来控制箱体内的温度，通过喷水或煮水装置把液态水变成水蒸汽