食品烘烤电力自动隧道炉，通过发热管进行发热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的隧道式机械设备，隧道内有一条连续运转的输送系统。食品烤制时，食品通过输送链板、钢带或网带与电热元件或直燃燃烧棒之间产生相对运动