该剥蒜机为店铺使用的小型剥蒜机，可对大蒜进行分瓣，去皮处理，最后将去皮的蒜瓣与碎皮分离，获得干净外表的蒜瓣。本图纸有零件图和装配图组成。零件包括支架，分瓣滚筒，磨皮滚筒，瓣皮分离筛筒和碎皮收集盒组成。