新型节能电油炸锅是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备，该设备采用了国际上zui先进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端。其优越性突出表现为:多用该工艺