在发酵过程当中可以通过快接头往搅拌轴内注入空气，空气跟随转动的搅拌叶从通孔内喷出，使得发酵物质在搅动翻腾的同时能够充分的与空气中的氧气接触，提高发酵物质的溶氧效果；并且在搅拌轴带动搅拌叶转动的同时能够