农村豆腐作坊污水由于其含有大量的有机物，故较适宜采用生物的方式进行处理，豆腐作坊水量较小，可以适当增加预处理，来降低生化处理段的负荷，比如增加絮凝沉淀预处理，可以去除大部分的悬浮物，及一些大分子有机物