酒店生活污水所含的污染物主要有人体皮肤分泌物、毛发、污垢、合成洗涤剂和香料，以及细菌、真菌、大肠杆菌和病毒等。受污染严重的主要水质参数有：阴离子洗涤剂、浊度、COD、BOD、细菌总数和大肠菌群等。