福州香格里拉酒店位于福州繁华的五一广场西侧，与福州市大会堂隔广达路相对望。日本观光企画设计社(KKS)完成本工程的建筑方案设计。建筑占地面积7728m2。总建筑面积57723m2，由主楼、裙楼、辅楼三