屠宰废水具有有机物浓度高、可生化性好、一般呈红褐色，有难闻的腥臭味，进水悬浮物浓度高以及水质、水量变化大等特点，因此对屠宰废水采用厌氧+ 好氧的生化处理工艺是最经济和有效的方法。