通过跟踪试验,考察了青椒采用铁路机械冷藏车进行长途冷藏运输的情况"通过对运输过程中车内温度的变化进行理论与试验分析,对作业组织和货物质量进行了探讨,提出了改善运输方法!提高运输质量的具体建议。