大蒜又名胡蒜，百合科葱属多年生草本植物，原产于中亚地区。早在公元前3200年，埃及就己经开始种植大蒜，后来通过“丝绸之路”被引入我国陕西关中地区，在我国己有2000多年的栽培历史。一直以来，大蒜因其独