此中央厨房车间包含主食部分、油炸、熬制区、肉食加工区等，各个功能间齐全备；本设备图纸是CAD2004版设计图纸，图纸比例为1；1，该图纸为车间功能间图纸，含参数可编辑，可以供初学者参考、借鉴，有些参数